Сказочное сочетание пользы и вкуса: как приготовить три зимних салата по рецептам Марины Боржемской

Чего только не может случиться зимой! К кому-то приходит вера в чудеса, а кто-то страдает от авитаминоза. Однако решить эту проблему не всегда помогут таблетки.

Врачи чаще советуют пересмотреть свой рацион в холодное время года и сделать свое питание более сбалансированным.

Каким оно будет — каждый может решить сам. Но если у тебя нет идей, ты всегда можешь выбрать себе один из рецептов полезных салатов, которыми поделилась фитнес-тренер Марина Боржемская.

Свекольный салат с орехами и сыром

Ингредиенты

• вареная свекла — 2 штуки
• сыр брынза — 100 граммов
• грецкие орехи — 50 граммов
• лимонный сок — 1 столовая ложка
• оливковое масло — 1 чайная ложка
• семена льна — 1 столовая ложка
• чеснок — 3 зубчика
• специи по вкусу

Способ приготовления

1. Прежде всего, нужно залить семена льна тремя ложками кипятка и оставить настояться на 15 минут.
2. В это время натереть свеклу на терке и выдавить в нее чеснок.
3. После — полить свеклу оливковым маслом и лимонным соком.
4. Размельчить орехи, добавить к ним соль и немного поджарить их на сухой сковороде.
5. Нарезать брынзу на маленькие кусочки и дополнить специями.
6. Добавить в салат брынзу, семена льна и жареные орехи и наслаждаться вкусом.

Витаминный салат из моркови, яблок и капусты

Ингредиенты

• яблоки — 3 штуки
• морковь — 1 штука
• капуста — штука
• лимонный сок — 1 чайная ложка
• оливковое масло — 1 чайная ложка
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала нужно нарезать мелко капусту, натереть на терке яблоки и морковь, а затем смешать все вместе.
2. Добавить в смесь лимонный сок, оливковое масло и специи.
3. Наслаждаться пользой и вкусом этого салата.

Читать по теме

Зимний салат — это не скучно. Идеальная формула от нутрициолога Анастасии Голобородько

Какая идеальная формула зимнего салата? Нутрициолог Анастасия Голобородько поделилась секретами нескучного салата.

Салат с брюссельской капустой, гранатом и пармезаном

Ингредиенты

• брюссельская капуста — 500 граммов
• орехи (грецкий или миндаль) — 200 граммов
• оливковое масло — 2 столовые ложки
• лимонный сок — 2 столовые ложки
• зерна одного граната
• пармезан по вкусу
• соль, перец и петрушка по вкусу

Способ приготовления

1. Рекомендуется начать приготовление салата с заправки. Для этого нужно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. После этого добавить в смесь мелко нарезанную петрушку.
2. Теперь можно промыть брюссельскую капусту, подсушить ее с помощью бумажных полотенец и разрезать пополам.
3. Затем добавить в капусту заправку, хорошо перемешать и дать ей настояться.
4. Перед подачей добавить в салат орехи, зерна граната и тертый пармезан.

Думаешь, что тебе не по силам приготовить что-то подобное без света? Или просто хочется чего-то другого? Тогда читай, какие блюда можно приготовить без света.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.