{"id":767132,"date":"2025-11-02T16:00:52","date_gmt":"2025-11-02T14:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vikna.tv\/?p=767132"},"modified":"2025-10-29T16:32:56","modified_gmt":"2025-10-29T14:32:56","slug":"chy-mozhna-yisty-produkty-z-czvillyu-vidpovid-profesora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/styl-zhyttya\/zdorovia-ta-krasa\/mozhno-ly-est-produkty-s-plesenyu-otvet-professora\/","title":{"rendered":"\u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0442? \u0411\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0430 \u043b\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445"},"content":{"rendered":"<p>\u041a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u044b\u0440 \u0441 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043a\u0440\u0430\u043f\u0438\u043d\u043a\u0430\u043c\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0443\u0440\u0438\u0446\u0430 \u0441 \u0435\u0434\u0432\u0430 \u043e\u0449\u0443\u0442\u0438\u043c\u044b\u043c \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u043c, \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0435\u0431\u043b\u044e\u0442\u0441\u044f, \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043b\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0443.<\/p>\n<p>\u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0430 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0438 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0435\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0447\u0435\u0442\u043a\u043e\u0439. \u0427\u0438\u0442\u0430\u0439 \u0432 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0435, \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c, \u0432\u044b\u0431\u0440\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442, \u0438\u043c\u0435\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u0431\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c, \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u0442.<\/p>\n<h2>\u0411\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f \u043b\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e<\/h2>\n<p>\u0423\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u044e \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u0431\u0438\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u044b. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0432\u0430\u0440\u044c\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0436\u0435\u043b\u0443\u0434\u043a\u0430 \u0434\u043e \u0442\u044f\u0436\u0435\u043b\u044b\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u043a \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438.<\/p>\n<p>\u041a\u0430\u043a \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433 \u0438 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c, \u0438\u0437\u0443\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0443\u0436\u0435\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0445\u0438\u043c\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0432, \u0432 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0438, \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438 <a href=\"https:\/\/www.washingtonpost.com\/wellness\/2025\/10\/25\/mold-toxins-old-food-health-risks\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The Washington Post<\/a> \u0411\u0440\u044d\u0434 \u0420\u0430\u0439\u0441\u0444\u0435\u043b\u0434 \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u044f\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u0418\u0437-\u0437\u0430 \u0432\u0430\u0440\u0438\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043d\u0435\u0442 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043d\u043e \u0437\u043d\u0430\u043d\u0438\u0435 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0443\u0433\u0440\u043e\u0437 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0437\u0431\u0435\u0436\u0430\u0442\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432.<\/p>\n<h3>\u041e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435<\/h3>\n<p>\u0412 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0432\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0443\u0448\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u043f\u044f\u0442\u043d\u0430 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e, \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u043b\u0438 \u0431\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430 \u0441 \u0437\u0430\u0442\u0445\u043b\u044b\u043c \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u043c. \u041c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0438\u0437 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043c\u0438\u043a\u043e-\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b.<\/p>\n<p>\u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, Aspergillus flavus \u0438 A. parasiticus, \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0435, \u0441\u043e\u0440\u0433\u043e, \u0440\u0438\u0441\u0435 \u0438 \u0430\u0440\u0430\u0445\u0438\u0441\u0435, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u042d\u0442\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u044d\u043f\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u044b, \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u0441 \u0414\u041d\u041a \u0438 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0443\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438. \u0414\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u044c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c \u0438 \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u0430\u043a, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0443 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0441 \u0433\u0435\u043f\u0430\u0442\u0438\u0442\u043e\u043c B.<\/p>\n<p>\u0414\u0440\u0443\u0433\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 Fusarium \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0435, \u044f\u0447\u043c\u0435\u043d\u0435 \u0438 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0434\u0435\u043b\u0430\u044f \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0440\u043e\u0437\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0441 \u0437\u0430\u0442\u0445\u043b\u044b\u043c \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u043c. \u041e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b, \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0440\u0430\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0442\u0440\u0430\u043a\u0442, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d B1, \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u043c\u0431\u0440\u0430\u043d, \u0432\u0440\u0435\u0434\u044f \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u043a\u0430\u043c.<\/p>\n<p>\u0415\u0441\u043b\u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0432\u044b\u0433\u043b\u044f\u0434\u044f\u0442 \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438, \u043e\u0431\u0435\u0441\u0446\u0432\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438, \u0441\u043c\u043e\u0440\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043e \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445\u043e\u043c, \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0438\u0445 \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c.<\/p>\n\t<aside class=\"mn-wrapper\">\n\t\t<div class=\"mn-header\">\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e \u0442\u0435\u043c\u0435<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/vikna.tv\/ru\/istorii\/interviu\/kak-est-vse-y-ne-popravlyatsya-obyasnyla-skytalynskaya\/\"\n\t\t   class=\"mn-grid post\">\n\t\t\t<div class=\"mn-image\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"237\" height=\"158\" src=\"https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-237x158.jpg\" class=\"post mn-figure wp-post-image\" alt=\"\u0435\u0434\u0430\" sizes=\"auto, (max-width:768px) 100px, (max-width:1280px) 216px, 282px\" title=\"\u041a\u0430\u043a \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f: \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0438\u043b\u0430 \u0421\u043a\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f\" srcset=\"https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-237x158.jpg 237w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-792x528.jpg 792w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-700x467.jpg 700w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-384x256.jpg 384w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1-320x213.jpg 320w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/19\/izha-1-1.jpg 1200w\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mn-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content-title\">\u0415\u0441\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u0435\u0442\u044c: \u0434\u0438\u0435\u0442\u043e\u043b\u043e\u0433 \u041e\u043a\u0441\u0430\u043d\u0430 \u0421\u043a\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u043e\u0436\u0438\u043b\u0430 \u0432\u0441\u0435 \u043f\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0447\u043a\u0430\u043c<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\t\tclass=\"mn-content-description\">\u0415\u0441\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u0435\u0442\u044c? \u041a\u0430\u043a \u0431\u0443\u0434\u0442\u043e \u0437\u0432\u0443\u0447\u0438\u0442 \u043d\u0435\u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e, \u043e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u043c \u043b\u044e\u0434\u044f\u043c \u044d\u0442\u043e \u0443\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f! \u0412 \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0435 \u043c\u044b \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438, \u043a\u0430\u043a\u0430\u044f \u0432 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0441\u043a\u0440\u044b\u0442\u0430\u044f \u0443\u0433\u0440\u043e\u0437\u0430 \u0438 \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043c \u0434\u0435\u043b\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u043c\u0435\u043d \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/aside>\n\t\n<h3>\u0424\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b<\/h3>\n<p>\u0421\u0438\u043d\u0438\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431 Penicillium expansum \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0430\u0435\u0442 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438, \u0433\u0440\u0443\u0448\u0438, \u0432\u0438\u0448\u043d\u0438, \u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u0442.\u043f., \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0431\u043b\u043e\u043a\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044f \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b, \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0414\u041d\u041a, \u0431\u0435\u043b\u043a\u0438 \u0438 \u0436\u0438\u0440\u044b. \u0412 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u0445 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442 \u043f\u043e\u0447\u043a\u0430\u043c, \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438, \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0435 \u0438 \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u0438\u0442\u0435\u0442\u0443.<\/p>\n<p>\u0427\u0430\u0441\u0442\u043e \u0445\u043e\u0447\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u0438 \u0441\u044a\u0435\u0441\u0442\u044c \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435, \u043d\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u044f\u044e\u0442 \u0433\u0438\u0444\u044b \u2014 \u0433\u043b\u0443\u0431\u043e\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0438, \u0432\u044b\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0436\u0434\u0430\u044f \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u043d\u0435\u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u044f\u0445.<\/p>\n<h3>\u0421\u044b\u0440<\/h3>\n<p>\u0421\u044b\u0440 \u0434\u0435\u043c\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u0412 \u0433\u043e\u043b\u0443\u0431\u044b\u0445 \u0441\u044b\u0440\u0430\u0445, \u043a\u0430\u043a \u0440\u043e\u043a\u0444\u043e\u0440 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0442\u0438\u043b\u0442\u043e\u043d, \u0433\u0440\u0438\u0431 Penicillium roqueforti \u0434\u0430\u0435\u0442 \u0445\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441. \u0411\u0435\u043b\u0430\u044f \u043a\u043e\u0436\u0443\u0440\u0430 \u043d\u0430 \u0431\u0440\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0430\u043c\u0430\u043c\u0431\u0435\u0440\u0435 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0430.<\/p>\n<p>\u041d\u043e \u043d\u0435\u0436\u0435\u043b\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u0432\u044b\u0433\u043b\u044f\u0434\u0438\u0442 \u043f\u0443\u0448\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0439 \u0441 \u043d\u0435\u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430\u043c\u0438. \u0417\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e-\u0447\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043e\u0442 Aspergillus \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439. Penicillium commune \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0446\u0438\u043a\u043b\u043e\u043f\u0438\u0430\u0437\u043e\u043d\u043e\u0432\u0443\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0443, \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0449\u0443\u044e \u043f\u043e\u0442\u043e\u043a \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0438\u044f \u0432 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0430\u0445, \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u044f \u043d\u0430 \u043c\u044b\u0448\u0446\u044b \u0438 \u043d\u0435\u0440\u0432\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044f \u0442\u0440\u0435\u043c\u043e\u0440.<\/p>\n\t<aside class=\"mn-wrapper\">\n\t\t<div class=\"mn-header\">\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e \u0442\u0435\u043c\u0435<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/vikna.tv\/ru\/styl-zhyttya\/zdorovia-ta-krasa\/kak-ponyat-chto-eda-iz-holodilnika-isportilas\/\"\n\t\t   class=\"mn-grid post\">\n\t\t\t<div class=\"mn-image\">\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"237\" height=\"158\" src=\"https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-237x158.jpg\" class=\"post mn-figure wp-post-image\" alt=\"\u042f\u043a \u0437\u0440\u043e\u0437\u0443\u043c\u0456\u0442\u0438, \u0449\u043e \u0457\u0436\u0430 \u0437 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0437\u0456\u043f\u0441\u0443\u0432\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c\" sizes=\"auto, (max-width:768px) 100px, (max-width:1280px) 216px, 282px\" title=\"\u041a\u0430\u043a \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0434\u0430 \u0438\u0437 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c\" srcset=\"https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-237x158.jpg 237w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge.jpg 1200w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-792x528.jpg 792w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-768x512.jpg 768w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-700x467.jpg 700w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-384x256.jpg 384w, https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/06\/fridge-320x213.jpg 320w\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"mn-content\">\n\t\t\t\t<div class=\"mn-content-title\">\u0422\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u0441 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0431\u043e\u044f\u043c\u0438? \u041a\u0430\u043a \u043d\u0435 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0435\u0434\u043e\u0439 \u0438\u0437 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430 \u2014 \u0438\u043d\u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0446\u0438\u044f<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\t\tclass=\"mn-content-description\">\u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0442\u044c, \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c \u043b\u0438 \u0435\u0434\u0430 \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0442\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0441\u0432\u0435\u0442\u0430? \u0427\u0438\u0442\u0430\u0439 \u0432 \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0435, \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c.<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/a>\n\t<\/aside>\n\t\n<h3>\u041c\u044f\u0441\u043e<\/h3>\n<p>\u0414\u043b\u044f \u043c\u044f\u0441\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438, \u0430 \u043d\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c. \u041f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a\u0438: \u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u0437\u043a\u0430\u044f \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u0430, \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u0430\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u0446\u0432\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0433\u043d\u0438\u043b\u043e\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445.<\/p>\n<p>\u0418\u0441\u043f\u043e\u0440\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u043c\u044f\u0441\u043e \u043d\u0435\u0441\u0435\u0442 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0438\u0441\u043a\u0438. Escherichia coli \u0432 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0448\u0438\u0433\u0430-\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u0431\u043b\u043e\u043a\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0437 \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0447\u0435\u043a. Campylobacter jejuni \u0432 \u043a\u0443\u0440\u0438\u0446\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u0430\u0442\u0430\u043a\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438 \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044f \u0434\u0438\u0430\u0440\u0435\u044e, \u0441\u043f\u0430\u0437\u043c\u044b, \u043b\u0438\u0445\u043e\u0440\u0430\u0434\u043a\u0443.<\/p>\n<p>Salmonella \u0432 \u044f\u0439\u0446\u0430\u0445 \u0438 \u043a\u0443\u0440\u0438\u0446\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0432\u043e\u0441\u043f\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0441 \u0434\u0438\u0430\u0440\u0435\u0435\u0439 \u0438 \u0442\u043e\u0448\u043d\u043e\u0442\u043e\u0439. Clostridium perfringens \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442 \u043c\u0435\u043c\u0431\u0440\u0430\u043d\u044b \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u043a. Clostridium botulinum \u0432 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043a\u043e\u043d\u0441\u0435\u0440\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c \u043c\u044f\u0441\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0431\u043e\u0442\u0443\u043b\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u2014 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0438\u0437 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0438\u0445 \u044f\u0434\u043e\u0432.<\/p>\n<p>\u041c\u044f\u0441\u043e \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0443\u043c\u043d\u043e\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u043c, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u043d\u0435 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430. \u0422\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0443\u0431\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432, \u043d\u043e \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0443\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0435\u0434\u0430 \u0432\u044b\u0433\u043b\u044f\u0434\u0438\u0442 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0430\u0445\u043d\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u2014 \u0435\u0435 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u044b\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c.<\/p>\n<p>\u0420\u0430\u043d\u044c\u0448\u0435 \u043c\u044b \u043f\u0438\u0441\u0430\u043b\u0438, <a href=\"https:\/\/vikna.tv\/ru\/styl-zhyttya\/zdorovia-ta-krasa\/ultraobrabotannaya-eda-kak-ona-vliyaet-na-zdorove-cheloveka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u0447\u0442\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043f\u0438\u0449\u0430<\/a> \u0438 \u0447\u0435\u043c \u043e\u043d\u0430 \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u0430 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044e \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u041f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u0430 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e.","protected":false},"author":64,"featured_media":767144,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ub_ctt_via":"","_skip_subcategory_requirement":false,"footnotes":""},"categories":[32,31],"tags":[837,509],"display_settings":[],"auxiliary":[],"by":[2413],"expert":[],"class_list":["post-767132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdorovia-ta-krasa","category-styl-zhyttya","tag-zdorovya","tag-yizha","by-dmytro-reznyk"],"featured_image_src":"https:\/\/vikna.tv\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/29\/lemon-7030656_1280-1.jpg","author_info":{"display_name":"\u0414\u043c\u0438\u0442\u0440\u043e \u0420\u0435\u0437\u043d\u0438\u043a","author_link":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/author\/dimahit6359\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=767132"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":767590,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/767132\/revisions\/767590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/767144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=767132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=767132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=767132"},{"taxonomy":"display_settings","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/display_settings?post=767132"},{"taxonomy":"auxiliary","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/auxiliary?post=767132"},{"taxonomy":"by","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/by?post=767132"},{"taxonomy":"expert","embeddable":true,"href":"https:\/\/vikna.tv\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/expert?post=767132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}