Ранні молоді плоди відрізняються дуже ніжним, солодкуватим смаком. Тому садівники після посадки з нетерпінням чекають на початок періоду цвітіння картоплі. Коли копати молоду картоплю 2023 і як це правильно робити — читай у матеріалі.
Відомо, що до цвітіння картоплини набирають масу досить повільно. Але у теплу погоду, під час цвітіння, приріст бульб росте з великою швидкістю.
Щоб картопля росла швидко, температура ґрунту повинна сягати +18 °C, а повітря — від +21 до +23 °C. Картоплі також потрібна волога, адже в посуху її зростання сповільнюється. Тому для визначення термінів викопування врахуй сорт та погодні умови.
Якщо погода хороша, а земля досить волога, вже через тиждень-два після початку цвітіння бульби можна додавати в їжу. Буває таке, що картопля ранніх сортів взагалі не цвіте. Тоді потрібно орієнтуватися на строки висадження.
За сприятливих погодних умов молоді бульби надранніх сортів викопують через місяць після посадки.
А за півтора місяця — викопують молоду картоплю ранніх сортів. Досвідчені садівники вперше викопують картоплю вже за кілька тижнів після цвітіння. Тому найвдаліший період, коли можна починати копати молоду картоплю на їжу — 20 – 24 дні після початку цвітіння бадилля.
Щоб це дізнатися, через тиждень після початку цвітіння перевір, якої величини сформувалися бульби. Не потрібно викопувати всі кущі, а просто помацай картоплю. Якщо вона менша за яйце, краще почекай ще тиждень. Залиш коренеплоди до повного дозрівання ще на 30-40 днів.
З картоплі можна приготувати безліч смачних страв. Раніше ми розповідали рецепт картопляного гратена, що може стати одним із найкращих гарнірів.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!