Коли можна обривати яблука на зиму 2023 і як краще зберігати урожай: оптимальні терміни

Щоб не зіпсувати врожай, слід знати, як та коли потрібно збирати яблука. Адже різні сорти обривають у різний час. Коли можна обривати яблука на зиму та що потрібно про це знати — читай у матеріалі. 

Коли можна обривати яблука різних сортів: оптимальні терміни

Сорти яблук ділять найчастіше на три групи. 

1. Ранні. Ті, які починають збирати літом. Найчастіше вони можуть зберігатися доволі мало часу, до 3-4 тижнів. Дозрівають вони до середини серпня.
2. Середні. Можуть зберігатися від місяця до чотирьох. Ними можна ласувати до зими, збираючи у вересні. 
3. Пізні. Зберігаються найдовше. Деякі сорти можуть простояти у правильних умовах до квітня. Збирають у вересні-жовтні. 

Як визначити зрілість яблук

Аби точно зрозуміти, достигло яблуко чи ні, важливо користуватися такими лайфхаками.

1. Дозрілі яблука при натисканні на шкірку матимуть вм’ятину. 
2. Зовнішній вигляд у них яскравий, без червоточини.
3. М’якоть має бути білого або кремового кольору. 
4. На смак — соковиті, з характерним сортовим смаком.

Читати на тему

Стиглий, соковитий та солодкий: як правильно вибрати кавун

Розповідаємо прості поради, які допоможуть вибрати кавун.

Як правильно обривати яблука: інструкція

Для того, аби яблука збереглися подовше, потрібно дотримуватися основних правил збору. 

1. Зривай фрукти в суху погоду, дочекавшись, коли просохне ранкова роса.
2. Урожай після збору охолоди до температури 8-10°C. 
3. Проводь збір яблук відразу при досягненні стиглості. 
4. Зрілий фрукт має яскраво виражений аромат та солодкий смак. Тому якщо знімати його не на цій стадії, то яблуко дуже скоро стане сухим і крихким.
5. Урожай важливо ставити на зберігання відразу після збирання. Важливо, щоб у приміщенні температура була в інтервалі від 0°C до 4°C, а також досить висока вологість (85-90%).

Як зберігати яблука: основні правила

1. Плоди найкраще зберігати в дерев’яних ящиках, картонних коробках або на стелажах. Якщо їх небагато, виклади яблука в поліетиленовий пакет з дірками й підвісь до стелі.
2. Якщо хочеш надовго зберегти фрукти, виклади їх в місткість і переклади шари яблук піском, деревною стружкою, папером або сухим піском. Солому краще для цього не бери, адже тоді яблука неприємно пахнутимуть.
3. Якщо будеш зберігати їх у квартирі, вибери прохолодне та сухе місце. Краще це робити у картонних ящиках або коробках. Діли яблука на партії вагою 3-4 кг. Розклади по пакетах й зав’яжи їх. Зроби кілька дірок в упаковці, щоб яблука не згнили. Пакети з фруктами виклади у великі ящики й зберігай на підлозі,  у холодильнику або в підвалі. 

Раніше ми розповідали, як сушити жасмин на чай.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.