Холодець, напевно, можна побачити на сімейному столі кожної родини. Є багато варіацій цієї страви з різними видами м’яса, бульйоном, овочами.
Холодець можна назвати викликом для господині чи господаря, адже його треба готувати майже цілий день. А якщо ні?
Шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом холодцю зі свинини, який можна приготувати за кілька годин.
Інгредієнти для холодцю зі свинини:
Для соусу:
Щоб зробити смачний та гострий соус для холодцю, треба подрібнити 2 зубчики часнику, додати перець і хрін. Подавати холодець з соусом.
Усі щорічні страви вже набридли? Раніше ми розповідали, що приготувати на Новий рік.
Головне фото: сайт Євгена Клопотенка
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.