Справжня ніжність! Як приготувати малиновий десерт без випікання — покроковий рецепт

Смачний десерт із сезонними ягодами, який не потрібно запікати! Це ж просто знахідка для швидкого приготування. Шеф-кухар та експерт реаліті Нового каналу На ножах Алекс Якутов розповів, як зробити малиновий десерт без випікання. Читай рецепт у нашому матеріалі.

Малиновий десерт без випікання: рецепт панакоти від Алекса Якутова

Свіжа малина, вершки та білий шоколад — ось головні інгредієнти для ніжного десерту без випікання. А називається він — панакота. Це один із найпопулярніших та дуже смачних десертів, а приготувати його зовсім нескладно.

Для цього потрібна сезонна малина. На приготування з охолодженням малинової панакоти тобі знадобиться менш як година. Читай рецепт та опановуй нові кулінарні вершини.

Знадобиться

• Вершки 33-36% — 250 г
• Білий шоколад — 100 г
• Малинове пюре — 260 г
• Желатин — 12 г
• Холодна вода — 72 мл (для замочування желатину)
• Ягідне пюре — 170 г
• Кукурудзяний крохмаль — 5 г
• Цукор — 40 г

Читати на тему

Рецепт без випікання! Як приготувати чизкейк Орео — покроково

Хочеш приготувати чизкейк із шоколадного печива? Читай у нашому матеріалі простий і покроковий рецепт.

Приготування

1. Желатин замочи в холодній воді. Пропорція має бути така: 1 г желатину на 6 мл води.
2. Малинове пюре вилий у каструлю та доведи до кипіння. Влий желатин, висип шматочки білого шоколаду та ретельно розмішай лопаткою. Додай вершки.
3. Суміш розлий у формочки. Постав їх у холодильник до повного застигання.
4. Щоб приготувати кулі, пюре з ягід нагрій у каструлі до появи пари. Крохмаль змішай із цукром, порціями додай у каструлю. Помішуй до закипання.
5. Після закипання пюре провари його ще дві хвилини. Дай охолонути, а потім подавай до панакоти.

Дивись прем’єру кулінарного реаліті На ножах з Алексом Якутовим вже цієї осені на Новому каналі!

Раніше ми розповідали, як приготувати шоколадні тістечка без випікання.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!