Морські делікатеси — це дари моря, які дуже корисні, адже у їхньому складі безліч корисних мікроелементів та важливих амінокислот. Вони мають особливий та незрівнянний смак, позитивно впливають на фізичне та психічне здоров’я людини.
З морепродуктів можна зробити безліч корисних, оригінальних страв. Зокрема, салати, у складі яких є морські делікатеси, — найбільш популярні страви на всі свята. Новорічні застілля теж без них не обходяться. Рецепти приготування салатів з морепродуктами на Новий рік 2024 — у нашому матеріалі.
Головне правило, яке варто пам’ятати — потрібно використовувати тільки свіжі морські продукти та ні в якому разі не піддавати їх повторному заморожуванню. Молюски, кальмари, креветки, восьминоги, краби й омари — все це інгредієнти таких “морських” салатів.
Користь від морепродуктів дійсно велика, вони є чудовим джерелом білка, полінасичених жирних кислот, вітамінів групи А, В, D і Е. Ще вони багаті на йод, цинк, магній, фосфор, залізо та інші важливі мікроелементи.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Креветки та кальмари попередньо відварити та повністю охолодити. Маленькі кальмари відварювати 1 хвилину в киплячій воді, великі креветки — 3 хвилини. Кальмари нарізати кільцями. Великі креветки можна розрізати вздовж навпіл.2. Для соусу добре подрібнити петрушку, часник, додати цукор і перетерти у кашку. Перемістити кашку, що утворилася, в посудину, додати рослинну олію, лимонний сік, соєвий соус. Добре перемішати.3. Помідори порізати на половинки чи четвертинки.4. Салат можна подати на великій тарілці. У центрі поставити якусь місткість з маленьким діаметром, а довкола викласти листя салату, креветки, кальмари, оливки, помідори.5. Перед подачею соус добре перемішати та полити салат зверху.
Інгредієнти (на 4 порції):
Ось, які різноманітні салати можна приготувати з морепродуктами. Вони не вимагають багато часу та зусиль.
Тримай ще один салат з креветками.
Для соусу:
Салат готовий та ідеально підходить на святковий стіл. Готуй та дивуй гостей!
А якщо тебе цікавить, як правильно варити кальмари, щоб були ніжними, а не гумовими — читай наш матеріал.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.