Що приготувати на романтичну вечерю: рецепти ситних та швидких страв, які можна приготувати вдома

Романтична вечеря — це подія, до якої потрібно готуватися, аби ніякі побутові дрібниці не відволікали вас один від одного, а смачна їжа підкреслювала почуття.

Меню для романтичної вечері варто підготувати заздалегідь, щоб вчасно купити всі потрібні продукти й правильно все підготувати. Рецепти для романтичної вечері з покроковим приготуванням — читай у матеріалі.

Що приготувати на романтичну вечерю: канапе з креветками та гуакамоле

Інгредієнти:

• 250 г великих креветок;
• 2 довгі огірки;
• 2 авокадо;
• 3 гілочки кінзи;
• 1/2 лайму;
• 1 ст. оливкової олії;
• по 1 ч. л паприки та сушеного часнику.

Спосіб приготування:

1. Замаринуй креветки в олії та спеціях. Обсмаж їх до готовності.
2. Збий у блендері авокадо, кінзу та сік лайма.
3. Приправ масу до смаку. Потім наріж огірки кружальцями, виклади авокадо і зверху — креветки.

Паста Карбонара: покроковий рецепт приготування

Фото — Unsplash

Інгредієнти:

• 400 г спагеті;
• 200 г м’яса свинини чи курки;
• 300 г бекону;
• 3 цибулі;
• 400 мл вершків;
• 1 плавлений сир;
• сіль та перець до смаку;
• 2 ст.л олії;
• 100 г пармезану.

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно наріж. Бекон поріж соломкою чи кубиком.
2. Сковороду з олією розігрій і виклади в неї нарізані цибулю та бекон.
3. Обсмажуй на середньому вогні, допоки цибуля і бекон не набудуть золотистого кольору. На це піде приблизно 10 хвилин.
4. Все це помішуй і додай вершки, сіль та перець.
5. Туши все разом до загустіння на середньому вогні, іноді помішуючи.
6. Після цього постав на плиту воду.
7. В окріп поклади пасту з твердих сортів пшениці та вари за інструкцією. Коли паста буде готова, зливай воду та накрий кришкою.
8. М’ясо свинини або курки наріж тонкими скибочками. Обсмаж до золотистого кольору, посоли  й поперчи до смаку.
9. Натри сир пармезан на дрібну тертку.
10. Перемішай соус із вершків та бекону з пастою.
11. Потім виклади зверху шматочки обсмаженого м’яса і посип пармезаном.
12. Прикрась страву зеленню та овочами.

Читати на тему

Популярні серіали Netflix, які варто подивитися на дозвіллі: від детективу та романтики до пограбування та фантастики

Розповідаємо, які серіали варто подивитися на платформі Netflix.

Качка, запечена з рисом, яблуками та апельсинами: рецепт для романтичної вечері

Інгредієнти:

• качка;
• сіль, перець та карі до смаку;
• паприка та коріандр до смаку;
• 200 г рису;
• 50 г вершкового масла;
• 6 яблук;
• половинка лимона;
• 1 апельсин;
• 50 г майонезу;
• 1-2 ложки олії.

Спосіб приготування:

1. Качку промий і підсуши паперовими рушниками. Видалити надлишки жиру.
2. Зовні та зсередини натри птицю сіллю, перцем та спеціями. Залиш усе це за кімнатної температури на 1 годину.
3. Рис відвари до готовності в підсоленій воді. Змішай із вершковим маслом та сіллю, остуди.
4. Яблука наріж на невеликі частинки й збризкай лимонним соком. Апельсин очисть й наріж не дуже великими шматками.
5. Змішай рис з яблуками та апельсином. Нафаршируй качку та заший кулінарною ниткою або скріпи зубочистками так, щоб начинка була всередині.
6. Натри качку майонезом. Виклади в змащену олією форму або на деко.
7. Запікай птицю 2,5 години за +220 °C.

Салат Нісуаз: покроковий рецепт

Фото — Unsplash

Інгредієнти для заправки:

• 1 зубчик часнику;
• 1-2 гілки зеленого базиліку;
• 1 ст.л оливкової олії;
• 1 ст. л білого винного оцту;
• сіль та мелений перець до смаку.

Інгредієнти для салату:

• 100 г зеленої стручкової квасолі;
• 1 ч.л лимонного соку
• 1/2 перцю;
• 1 яйце;
• 50 г тунця;
• 1 помідор;
• 3-4 філе анчоусів;
• 50 г салатної суміші;
• 5-6 оливок;
• 1/4 цибулі.

Спосіб приготування:

1. Для заправки масло збий з оцтом виделкою до стану емульсії. Поклади в отриману заправку дрібно нарубаний базилік і зубчастий роздавлений часник.
2. Посоли та поперчи. Перемішай і відстав убік.
3. Яйце відвари круто. Виклади тунець із банки та розбери виделкою або руками на шматочки.
4. Квасолю обсмаж на оливковій олії до готовності. Посоли, поперчи, збризкай лимоном.
5. У тарілки виклади салат, обсмажену квасолю, нарізаний соломкою перець, тонко нарізану півкільцями цибулю, оливки, нарізане на четвертинки яйце, нарізаний помідор і філе анчоусів. Додай заправку та подавай.

Тирамісу без яєць з маскарпоне: простий рецепт

Інгредієнти:

• 300 г печива савоярді;
• 300 г сиру маскарпоне;
• 350 мл жирних вершків (від 30%);
• 4 ст.л цукрової пудри;
• 150 мл кави;
• 1 ст.л коньяку чи рому;
• 1 ст.л какао-порошку.

Спосіб приготування:

1. З’єднай у глибокій мисці маскарпоне та цукрову пудру. Вінчиком чи міксером на низькій швидкості змішай інгредієнти до однорідної консистенції.
2. Охолоджені вершки перелий у миску і збий міксером до м’яких піків.
3. Маленькими порціями поступово вливай збиті вершки у сирну масу, акуратно перемішай лопаткою.
4. Перелий каву в тарілку, додай коньяк або ром, а потім занурюй печиво у спиртне на 2-3 секунди.
5. Виклади палички Савоярді у форму для запікання, застелену пергаментом, а потім покрий шар кремом.
6. Повторюй дії доти, доки не закінчаться інгредієнти.
7. Останній ярус десерту посип какао-порошком і відправ тирамісу в холодильник на 2-3 години до повного застигання.

Якщо тобі вже набридло всоте кричати в екран Джеку, щоб він виліз до Рози та не вмирав у глибинах Атлантичного океану, пропонуємо тобі кілька хороших фільмів про кохання, які точно варто переглянути!

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!