Смачно — не відірватися! Рецепт чизкейка з лохиною без випікання

Теплими осінніми днями особливо сильно хочеться спробувати якийсь новенький десерт: бажано, аби готувався він швидко та з простих продуктів. Думаєш, це неможливо? А ось і ні! 

Наша СЕО-спеціалістка Ірина Глушак розповіла, як приготувати чизкейк з лохиною без випікання. Редакція Вікна-новини вже повторила рецепт та радить спробувати й тобі!

Рецепт чизкейка без випікання

Цей рецепт точно завоює твоє серденько, адже десерт готується за 45 хвилин без випікання!

Інгредієнти

Для основи чизкейка:

• пісочне печиво — 100 г
• вершкове масло — 30 г

Для начинки:

• сир кисломолочний 5% жирності — 350 г
• вершки 15% жирності — 200 мл
• лохина — 250 г
• цукор — 25 г
• цукрова пудра — 25 г
• желатин — 20 г
• вода — 30 мл 
• цедра лимона

Для прикрашання:

• лохина — 70 г
• шоколадна цукерка — 1 шт.

Читати на тему

Корисна насолода для великих і малих — найлегший рецепт сирної запіканки від нутриціологині

Нутриціологиня Вікторія Добродій поділилась простим та швидким рецептом сирної запіканки.

Приготування чизкейка з лохиною

1. Подрібни печиво через блендер та змішай з розтопленим вершковим маслом.
2. Для приготування сирної маси, викинь сир у миску, додай цукрову пудру та перебий блендером до однорідності. Додай вершки та знову перебий все блендером.
3. Желатин залий холодною водою і залиш на десять хвилин для набухання.
4. В каструлю додай 250 грамів лохини та 25 грамів цукру. Перемішай та тримай все це на середньому вогні приблизно дві або три хвилини, поки лохина не пустить сік. Після цього, зніми з вогню та додай желатин. Перебий все це блендером. 
5. Поєднай сирну масу з лохиною та перемішай до утворення однорідної маси.
6. На дно форми висип печиво та добре утрамбуй його. Зверху додай сирну масу.
7. Відстав чизкейк з лохиною у морозилку на дві години. 
8. Дістань чизкейк після зазначеного часу, прикрась та смакуй!

Що ще можна приготувати з сиру, ми розповідали тобі в нашому іншому матеріалі. Спойлер: там не буде сирників!

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.