Цены на зелень и парниковые овощи, которых очень хочется в конце зимы, сейчас кажутся высокими. На третий год полномасштабной войны украинские тепличники, несмотря на нехватку электричества, еще пытаются выращивать овощи и зелень.
Зелень и овощи достигли пика цены: когда начнется удешевление
Фермеры придумывают, как сэкономить, разнообразить рассаду, изменить системы отопления, максимально использовать свет и тепло. Для людей же цены на овощи — как ужастики. В основном люди стали брать на один раз — один огурец и один помидор.
Говорят, несмотря на цены, стараются чаще покупать товары украинских производителей. Наши товары не самые дешевые, есть турецкие, европейские овощи и фрукты. Заместитель председателя Украинского аграрного совета Денис Марчук говорит, самая большая проблема в электричестве.
Основной в расходной части является тепловая генерация. Чтобы осуществить отопление помещений, чтобы были комфортные условия для выращивания.
Большинство украинских теплиц отказываются выращивать огурцы и помидоры из-за стоимости электроэнергии зимой и перебоев со светом. Вместо этого выбирают салатную зелень.
Помимо цен, мешают и российские удары, которые ломают фермерам теплицы. Восстанавливать все приходится своими силами. Ищут способы, как быстро восстановиться без потерь урожая.
Солнечные станции для производителей — дороговизна, отапливают паллетами, которые тоже постоянно растут в цене. Агроном бренда Пучок-свіжачок Елена Клымась делится, приходится постоянно экспериментировать с освещением, пытаться экономить без потерь качества урожая.
В Закарпатье уже обильно цветут огурцы и помидоры. Содержание парников здесь подорожало на треть. Электричества уходит очень много, чтобы обеспечить 18 часов света в сутки. Только так урожай будет удачным.
Тепличникам сейчас сложно расширяться. Они постоянно маневрируют с ассортиментом, сильно учитывают спрос. Война снизила количество парников на 50%. Более всего ощущается потеря запорожских, херсонских и николаевских предприятий.
Раньше мы рассказывали, почему в 2025 году подорожает хлеб.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.