Яркие красные и фиолетовые фрукты и овощи не только радуют глаз, но и могут стать настоящим спасением для организма.
По словам доктора факультета биоинженерии Эдже Йылдыз Озтюрк, эти продукты обладают уникальными антиоксидантными свойствами, которые помогают укрепить иммунную систему, уменьшить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Издание CNN Türk сообщило, что ученые все больше подчеркивают пользу этих даров природы.
Фрукты и овощи, которые спасают здоровье
Доктор отметила важность регулярного потребления красных и фиолетовых продуктов. Наиболее полезными она назвала чернику, аронию, асаи, малину, ежевику, клюкву, сливу, гранат, виноград, инжир и вишню.
А среди овощей особое внимание уделила свекле, фиолетовой капусте, красной редьке, фиолетовому луку и красному перцу. Все эти продукты содержат высокую концентрацию антиоксидантов, которые обеспечивают защиту клеток и способствуют их обновлению.
Более того, именно антоцианы, пигменты, которые отвечают за насыщенный красно-фиолетовый цвет, играют ключевую роль в поддержании здоровья. Они помогают организму бороться со свободными радикалами и уменьшают воспалительные процессы.
Преимущества для организма
В целом у красных и фиолетовых продуктах есть широкий спектр полезных свойств.
Фото: Unsplash
- Защита от сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижение риска нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.
- Стимуляция здоровой кишечной микрофлоры.
- Замедление процессов старения.
- Поддержка эластичности кожи и выработки коллагена.
- Помощь в снижении веса, благодаря высокому содержанию клетчатки.
Увеличение потребления таких продуктов в ежедневном рационе — простой, но эффективный способ позаботиться о здоровье и долголетии. Поэтому, добавляя яркие цвета на свою тарелку, ты не только разнообразишь вкус, но и сделаешь вклад в собственное самочувствие.
Однако не забудь, что важно во всем сохранять баланс, а также стоит посоветоваться со своим врачом, если у тебя есть аллергия на какой-то продукт, чтобы найти ему замену.
В нашем предыдущем материале узнай, чем полезен топинамбур.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.