Разнообразие салатов поражает, как и количество продуктов, сочетающихся в них. Салаты бывают дешевые и дорогие, сложные и изысканные, простые, праздничные, будничные, диетические, постные, мясные, овощные, с майонезом и без.
В канун Рождества хозяйки продумывают, какие салаты будут готовить на праздники и какие продукты закупать. Для тебя в нашем материале подборка рецептов вкусных салатов на Рождество, которые легко приготовить дома.
Рецепты салатов на Рождество
Салаты на Рождество должны быть оригинальными и празднично декорированы.
Вот салат Елка. Он оригинальный и вкусный.
Салат Елка: рецепт
Ингредиенты:
- куриное мясо;
- отварная морковь;
- отварное яйцо 3 шт.;
- творог 70 г;
- яблоко 1 шт.;
- киви 3 шт.;
- укроп.
Майонез домашний:
- масло подсолнечное 150 г;
- яйцо 1 шт.;
- соль 1/2 ч.л;
- сахар 1 ст.;
- перец 1/4 ч. л;
- сок лимона 1 ст. л.
Приготовление:
- Вареное куриное мясо режем мелкими кусками.
- Вареную морковь, яйца, яблоки и сыр натираем на крупной терке.
- Готовим домашний майонез, взбивая ингредиенты для майонеза блендером.
- На широком плоском блюде формируем елку. Каждый слой смазываем майонезом.
- Первый слой — из куриного мяса.
- Второй — из вареной моркови.
- Третий — из яиц.
- Четвертый — из яблок.
- Пятый — сыр.
- Киви чистим и режем тоненькими кружочками, а кружочки — половинками. Выкладываем их сверху на елку.
- Украшаем укропом и звездочками, вырезанными из перца.
Рецепты салата Елка — видео
Еще один рождественский салат – Веночек. Ну очень атмосферный.
Салат Веночек — рецепт
Ингредиенты:
- салатные листья;
- мидии;
- помидоры черри;
- соль;
- бальзамический уксус;
- подсушенный кунжут.
Приготовление:
- На плоскую тарелку посередине ставим стакан.
- Вокруг стакана выкладываем листья салата, промытые и просушенные.
- На листья выкладываем вареные или маринованные мидии.
- Сверху мидий — половинками или четвертинками помидоры.
- Все солим и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
- Сверху посыпаем подсушенным кунжутом.
- Аккуратно вынимаем стакан.
Салатный Веночек готов.
Рецепт салата Веночек — видео
Какой фрукт является основным на рождественско-новогодние праздники, и запах которого ассоциируется с Новым годом? Конечно же, мандарины.
К твоему вниманию салат Мандариновый шок.
Салат Мандариновый шок
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200-250 г;
- мандарины – 5 шт. (средние);
- вареные яйца – 5 шт.;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- твердый сыр – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика (по желанию);
- майонез – 150 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Крабовые палочки нарезаем мелкими кружочками.
- Твердый сыр и яйца — мелкими кубиками.
- Мандарины очистить, разобрать на дольки и разрезать дольки на кусочки, предварительно выбрав косточки.
- Все вымешиваем в одной миске и добавляем кукурузу.
- Поливаем все домашним майонезом (его рецепт есть выше в салате Елка)
- Соль добавляем по вкусу.
- По желанию можно добавить мелко резаный чеснок.
Рецепт салата Мандариновый шок — видео
На сочельник готовят постные салаты. Подготовили для тебя рецепт одного из них.
Салат Фасолево-грибной
Ингредиенты:
- фасоль отварная 500 г;
- грибы сушеные 50 г;
- лук 1 шт.;
- морковь 1 шт.;
- чеснок 3 шт.;
- масло подсолнечное 30 г;
- зелень, соль, перец.
Приготовление:
- Сушеные грибы заливаем на 10 мин холодной водой. Лучше даже заранее замочить на 1-2 часа.
- Лук нарезаем четвертинками колец, морковь натираем на большой терке.
- На растительном масле поджариваем лук и морковь, солим и перчим их.
- Ставим вариться грибы. Воду подсаливаем. Варим от 1 часа. Сваренные грибы отжимаем и режем мелко.
- Варим фасоль, можно брать консервированную.
- Все ингредиенты перемешиваем и добавляем чеснок.
Рецепт салата Фасолево-грибной — видео
Еще один салат твоему вниманию. У него необычный вкус даже для гурмана. В праздники — это именно то, что нужно.
Салат из брокколи
Ингредиенты:
- брокколи – одна головка;
- лук – 1 шт.;
- изюм – не полный стакан;
- жареный бекон – 100 г;
- подсолнечные или тыквенные семена – 35 г;
- домашний майонез;
- сахар 2 ч.л;
- яблочный или виноградный уксус;
- соль – 1 ч.л.
Приготовление:
- Семена жарим на сухой сковороде несколько минут.
- Режем на мелкие кусочки бекон и жарим на сухой сковороде до готовности. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек жир.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Сырое брокколи разделяем на мелкие соцветия, убрав толстую ножку.
- Смешиваем брокколи, изюм, лук, бекон и заправляем винным уксусом, сахаром, солью и майонезом.
Готово! Вкусно и быстро!
Такое разнообразие салатов можно приготовить на Рождество. Твои родные и гости будут тебе благодарны.
А что еще можно приготовить на Рождество: подборка вкусных и несложных блюд для праздничного стола — в нашем материале.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.