Нині Україна на такому етапі, що всі продукти та послуги постійно дорожчають. Однак не все залежить від нас та війни. У країн-постачальників почали закінчуватися урожаї кави, і немає певності щодо обсягів наступних. Тож у всьому світі почала різко дорожчати кава.
У матеріалі розповімо про актуальні ціни на кавові зерна і який прогноз вартості на рік.
Ціна на кавові зерна встановлює антирекорд
На поличках українських супермаркетів є дуже різноманітний вибір зернової кави, однак уся вона — недешеве задоволення. Видання Reuters повідомляє, що це не лише наша проблема. У середу, 29 січня, світові ціни на арабіку підскочили до $3,60 за фунт (150 грн за близько 450 г).
Усе через те, що в Бразилії — найбільшого виробника кави у світі, закінчуються запаси урожаїв. Водночас є занепокоєння щодо наступного врожаю.
Йдеться, що близько 70-80% врожаю бразильської арабіки продано. Торішні посухи сильно скоротили урожай зерен кави. А бразильське агентство з постачання продовольства Conab повідомляє, що і наступний урожай буде меншим — приблизно на 4,4%.
Тому найімовірніше кава лише зростатиме у ціні протягом цього і наступного року.
Глобальні поставки кави залишаються обмеженими.
— У В’єтнамі повільно просуваються продажі врожаю робусти. Арабіці, зібраній у Центральній Америці та Колумбії, потрібно більше часу, щоб потрапити на ринок, а бразильські фермери не виявляють особливого інтересу продавати більше.
Подорожчала і робуста, трохи дешевший сорт. Її ціна зросла на 0,9%. Одним із найбільших постачальників робусти є Індія, однак і вона за очікуваннями скоротить обсяги постачання на щонайменше 10% вже цього року. Проблема та сама — зменшення обсягів урожаїв та швидке скорочення запасів кави.
Індійські та в’єтнамські фермери вичікують максимального підвищення ціни, і лише тоді постачатимуть каву на іноземні ринки.
Аналітики повідомляють, що будь-які сильні погодні зміни у Бразилії суттєво впливатимуть на світову ціну кави. Крім кави, подорожчав також білий цукор (на 2,2%) і какао (від 1,6% до 3,3%).
Раніше ми розповідали, які продукти сильно здорожчають у 2025 році.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!