Иногда мы можем заставлять себя отказаться от определенных продуктов, ведь даже не знаем, насколько они могут быть полезны для нашего здоровья и иметь непревзойденный вкус.
Одним из таких любимых лакомств, о которых ошибочно пытаются забыть почти все, кто переходит на условное здоровое питание, остается сыр. Но он может удивить своими свойствами, поскольку, согласно исследованию китайских ученых, опубликованному в журнале Nature Human Behavior, этот продукт может способствовать долголетию.
Как сыр может способствовать долголетию
Ученые провели генетический анализ миллионов европейцев с помощью использования метода менделевской рандомизации, что позволяет делать выводы о причинно-следственной связи на основе данных наблюдений. При этом ученым не нужно прибегать к клиническим испытаниям.
Восемь различных наборов данных, полученных от 2,4 миллиона населения Европы, дали понять исследователям, что хорошее психологическое состояние зависит от более здоровой жизни. То есть настроение, невротизм и частота депрессивных симптомов напрямую зависят от того, как питается человек и как выглядят его будни.
Один из авторов исследования Тяньге Ван уверен, что эти данные помогут приблизиться к более здоровому старению, которое не будет зависеть от социально-экономического статуса человека.
После проведения сбора данных ученые сфокусировали свое внимание на 33 опрошенных, чтобы более детально изучить факторы, связанные с психическим здоровьем и старением. В частности, исследователи изучали, чем питается человек, курит ли он сигареты, какие лекарства употребляет, какие имеет физические характеристики и заболевания.
Интересно, что одним из определяющих факторов стало потребление сыра и фруктов, которое связано с лучшим психологическим состоянием. К примеру, употребление сыра положительно способствовало здоровью и продолжительности жизни на 3,67%. А фруктов — на 1,96%.
При этом отрицательное влияние курения имело показатель в 4,56 %. Более вредным оказался просмотр телевизора, который повлиял на факторы старения на 7,39%.
Конечно, исследование учитывает многие факторы, которые могут влиять на долголетие. Однако ученые признают, что могут быть замешаны и другие факторы, внесшие коррективы в состояние участников. Поэтому они планируют продолжить исследования, в частности, узнать, как именно употребление сыра связано с лучшим физическим и психологическим состоянием опрошенных.
Например, дело может быть в том, что в теории молочный жир в умеренных количествах способен снижать уровень холестерина, а также риск иметь сердечно-сосудистые заболевания.
Положительное влияние может оказаться и на когнитивные функции. В конце концов, употребление этого продукта может запускать дофаминовые пути в мозге, что способствует ощущению удовлетворенности.
Также на продолжительность жизни может оказывать влияние и один популярный напиток. Читай, чем полезен японский зеленый чай матча.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.