Если до сих пор кабачки не входили в число твоих любимых овощей, самое время изменить мнение! Во-первых, блюда из них невероятно вкусны и разнообразны. А во-вторых: овощам по силам лечить нас без пилюль от множества болезней. Не веришь? О пользе кабачков и всем ли их можно есть — читай в материале.
Чем полезны кабачки для организма
В обычных, на первый взгляд, кабачках содержится много полезных элементов: калий, витамины группы В, пищевые волокна и антиоксиданты — и это только начало списка их “полезностей”.
В 100 г кабачка содержится 30% дневной нормы витамина С — известного всем антиоксиданта, который продлевает молодость клеток, оздоравливает кожу, кровеносные сосуды, и другие органы и ткани организма.
Полезны овощи и витамином А, который в комплексе с антиоксидантами: лютеином и зеаксантином, улучшает здоровье глаз и сохраняет зрение. А еще в них достаточно необходимых нам минералов, таких как железо, марганец, фосфор и цинк.
Кабачки помогают быстро унять голод и нормализовать обменные процессы. В 100 г этого овоща всего 24 Ккал, много пищевых волокон, поэтому продукт просто создан для диетического питания и для похудения.
Даже одна ежедневная порция овощей способна улучшить здоровье глаз, кожи, сердца, костей, иммунной системы. Устранить бессонницу, улучшить состояние при диабете, артрите, язве желудка, а также нормализовать повышенное АД.
Врач-диетолог Ванда Леванюк советует регулярно употреблять кабачки и объясняет механизм их оздоровительного действия:
- кабачки улучшают пищеварение и лишают запоров благодаря большому содержанию клетчатки и воды;
- полезны для сердца и кровообращения, потому что имеют много калия;
- улучшают гормональный фон, потому что даже в кожуре много фитонутриентов и полифенолов, которые нормализуют работу щитовидной железы и надпочечников;
- уменьшают утомление благодаря содержанию большого количества витаминов группы В;
- снижают уровень токсинов и воспаления в организме из-за действия антиоксидантов и противовоспалительных фитонутриентов;
- помогают похудеть, так как низкокалорийны, содержат много клетчатки и воды, которые обеспечивают длительное насыщение.
Польза кабачков для женщин и детей
Кабачки благотворно влияют на женское репродуктивное здоровье, нормализуют гормональный фон, способны снизить боль во время критических дней. Помогают ускорить выздоровление при лечении воспалительных заболеваний половой сферы.
Овощи должны быть в рационе детей, ведь витамин А и витамины группы B влияют на развитие и деятельность нервной системы. Витамин С укрепляет иммунитет, а кальций необходим для зубов, ногтей и волос. Пектин положительно влияет на работу кишечника, лишая запоров. А магний оздоравливает сердечно-сосудистую систему.
Чем полезны кабачки для мужчин
Благодаря сильному общеукрепляющему эффекту они помогают нормализовать потенцию и уровень половых гормонов, а благодаря мочегонному эффекту являются отличной профилактикой урологических проблем.
Как провести детоксикацию организма с помощью кабачков
А еще овощи обладают неоценимым свойством очищать организм от токсинов. Они помогают нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике и возобновить работу ферментных систем. Поэтому при пищевых отравлениях и для общего очищения организма можно употреблять коктейль из сырых кабачков:
Рецепт детокс-коктейля:
- кефир — 400 мл;
- кабачок — 1 шт. (средний);
- укроп — 40 г;
- петрушка — 40 г.
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить. Налить в стакан, по желанию немного подсолить. Напиток выводит токсины, лишнюю жидкость, помогает убрать отеки.
Сок кабачков: польза и вред
Такой же эффект имеет и сок сырых кабачков. Единственное условие: важно пить именно свежий сок, а если и подержать его в холодильнике, то не больше 10 минут, потому что очень быстро теряет свои оздоровительные свойства.
Сок сырого кабачка очень полезен при малокровии, заболеваниях нервной системы и гипертонии, помогает нормализовать обмен веществ, избавиться от лишних килограммов. Но он противопоказан при обострении желудочно-кишечных заболеваний.
Существует ли вред от кабачков
К употреблению овощей очень мало противопоказаний.
- следует посоветоваться с врачом в случае болезни почек, чтобы мочегонные свойства овоща не ухудшили течение болезни. Если камни в почках или желчном пузыре — нельзя пить коктейли из сырых кабачков и их сок;
- не следует потреблять сырые кабачки при гастритах и язве желудка. Термически обработанные — можно.
Питайся здоровой пищей и воспользуйся нашим рецептом, и приготовь кабачки в нежном соусе.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.