Микрозелень, часто известная как микрогрин — это небольшие проростки разных культур, выращиваемых на первых этапах. Их возраст варьируется от 5 дней до двух недель, а высота побега может достигать 10 см.
Пользу микрогрина переоценить трудно, ведь в нем содержатся хлорофилл, микроэлементы, витамины, а также органические кислоты, эфирные масла и каротиноиды. Как вырастить микрозелень в домашних условиях — читай в материале.
Как выращивать микрозелень в домашних условиях: основные способы
Если ты хочешь вырастить микрозелень дома без применения дорогих устройств и новомодных лам, то это сделать легко. Существует несколько основных методов для проращивания зелени.
- В почве и гидрогеле. Просто посади семена в почву или гидрогель и оставь их спокойно прорастать.
- На ковриках из льняного и кокосового волокна. Для этого размести семена на специальных ковриках, обеспечивая нормальные условия для прорастания.
- В банке, вате, на бумаге, ткани или марле. Здесь нужно отталкиваться от того, что из этого есть у тебя дома.
- В специальном проращивателе. Если у тебя есть специальное устройство для проращивания, лучше использовать его.
Для того чтобы приступить к работе, сначала купи контейнер для проращивания и наполнитель (подойдут грунт, вата, гидрогель и т.д.) и вода.
Как вырастить микрозелень с почвой в домашних условиях: инструкция
Для этого метода необходимо взять неглубокий лоток с отверстиями на дне, емкость с распылителем для увлажнения почвы, семена растения, почву и отстоянную воду. Далее воспользуйся пошаговой инструкцией.
- Распределили почву в лотке высотой 2-3 сантиметра, равномерно семенам.
- Увлажни грунт, накрой лоток крышкой и помести его в теплое место.
- Каждые 3-5 дней поливай почву, и дважды в день открывай крышку для проветривания.
- Когда появятся первые ростки, сними крышку и поставь лоток на подоконник.
Как вырастить микрозелень дома без почвы: лучшие способы
Если ты не хочешь выращивать растения с почвой, можешь присмотреться к следующим методам.
- В банке. Возьми литровую банку, семена, крышку с отверстиями или марлю. Насыпь семена в банке, добавь воду и оставь на ночь. Утром избавься от воды, промой семена. Закрой банку и переверни ее. Поставь в теплое место и ежедневно промывай семена. Когда проростки достигнут 3-4 см, они готовы к употреблению.
- На бумаге или салфетке. Просто возьми неглубокий широкий контейнер с отверстиями, бумажное полотенце или светлую туалетную бумагу, семена, воду в распылителе и пленку. Выровняй дно контейнера наполнителем, распили воду. Разбрасывай семена по поверхности, накрой пленкой и помести в теплое место. Каждый день на 20-30 минут открывай пленку для проветривания и опрыскивай водой. Когда появятся первые побеги, удали пленку и перемести контейнер на подоконник.
Особенности выращивания микрозеленых в домашних условиях: почему возникает плесень
Если через несколько дней после посева семян микрозелени заплесневели — не волнуйся, потому что это не плесень. У главного зародышевого корня есть боковые корешки. Когда семена находятся под крышкой, там возникает парниковый эффект, раскрывающий боковые корешки в разные стороны.
Именно это создает впечатление, что семена покрылись плесенью. Через несколько дней корень прячется в субстрат вместе с боковыми корешками и зелень растет вверх.
Если плесень все же есть, тогда следует опрыскать сверху семена небольшим количеством раствора перекиси водорода с водой (пропорция 1∶2).
Если микрозелень начала увядать (падать) — это свидетельствует о дефиците увлажнения. Следует хорошо увлажнить субстрат сверху, а ростки со временем поднимутся.
Раньше мы рассказывали, как вырастить мандарин из косточки.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!