Врачи все чаще говорят о том, что польза тыквы для детей — огромная. Ведь в овоще содержится бета-каротин, такой важный для формирования костей, зубов и волос ребенка, регуляции обмена веществ и формировании крепкого иммунитета. Какие вкусные блюда из тыквы для детей приготовить уже сегодня — читай в материале.
Блюда из тыквы для детей: запеканка с куриным филе
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе;
- 250 г тыквы;
- 1 помидор;
- 50 г сыра;
- яйцо;
- 1 небольшой зубчик чеснока;
- соль, перец, зелень по вкусу (базилик, укроп, петрушка).
Способ приготовления:
- Мясо отвари до полуготовности, дай остыть и нарежь кубиками.
- Помидоры и тыкву нарежь небольшими кубиками, примерно одинакового размера, не больше 1 см.
- Сыр натри на крупной терке, яйцо взболтай до однородности.
- В смазанную растительным маслом форму уложи половину помидоров и тыквы, на них — слой мяса, все залей яйцом и посыпь мелко нарезанной зеленью.
- Уложи оставшиеся помидоры и тыкву, посыпь сыром и запекай в разогретой до 200°C духовке 50 мин.
Блюда с тыквой для детей: ленивые вареники
Ингредиенты:
- 300 г тыквенного пюре;
- 500 г творога;
- 3/4 стакана тростникового сахара;
- 2 яйца;
- 2 стакана муки;
- корица, мускатный орех, соль (по вкусу).
Способ приготовления:
- Тыкву нарежь, удали семена, выложи срезом вверх и запекай до мягкости.
- Затем отдели мякоть от кожуры и растолочь в пюре.
- Творог, яйца, тыквенное пюре, сахар и специи перемешай. Постепенно добавляя муку, замеси тесто. Если оно покажется жидким, всыпь немного больше муки.
- Припыли рабочую поверхность мукой. Раздели тесто на части и сформируй из каждой колбаску.
- Затем разрежь получившиеся заготовки на брусочки, толщиной в палец, и переложи срезом вверх на присыпанную мукой доску.
- Немного приплюсни сверху.
- Вскипяти воду в широкой кастрюле, посоли. Добавь ленивые вареники. Когда они всплывут, вари еще 2 минуты.
- Аккуратно вытяни шумовкой и переложи в миску с кусочком сливочного масла. Удобнее всего готовить вареники партиями.
Читать по теме
Что приготовить детям из тыквы: сладкая каша
Ингредиенты:
- 800 г тыквы;
- 150 мл воды;
- 350 мл молока;
- щепотка соли;
- 80 г сахара;
- 100 г риса;
- 80 г сливочного масла.
Способ приготовления:
- Тыкву очисть от кожуры и семян, нарежь кубиком. Выложи в кастрюлю.
- Залей тыкву водой и поставь на средний огонь. Вари 10 минут.
- Влей к тыкве молоко и доведи до кипения. Добавь соль и сахар. Промой рис и высыпь туда же.
- Не перемешивай, иначе каша пригорит.
- Накрой кашу крышкой и вари 30 минут на минимальном огне до готовности риса.
- Добавь в кашу подтаявшее сливочное масло и слегка растолки.
Раньше мы рассказывали, как сделать цукаты из цитрусовых и яблок.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.