Любишь нежные и ароматные чаи? Тогда ты наверняка пробовал (-а) жасминовый. Он бывает белый, зеленый и черный. Мы подробно расскажем о пользе и вреде чая с жасмином для организма.
Чай с жасмином: полезные свойства
Больше о полезных свойствах чая с жасмином рассказали блогер и консультант по растительному питанию Дебора Мерфи и диетолог Эмили Лахтруп для Eating Well.
Чаще всего на прилавках нам попадается именно зеленый чай с жасмином. Однако не все любят этот напиток, поэтому есть черный и белый. Все они имеют разный вкус, так что стоит попробовать, чтобы понять, какой тебе больше всего нравится.
Качественный чай с жасмином делают так: листья зеленого чая смешивают с цветками жасмина, пока он не впитает аромат цветов. Некачественный изготовляют с помощью ароматизаторов жасмина. Такая же схема приготовления и чёрного чая с жасмином, а также белого.
Для здоровья полезны только смеси чая с цветками жасмина, без ароматизаторов.
Польза чая с жасмином:
- может снижать риск рака из-за содержания полифенолов;
- способствует расслаблению организма и помогает снизить уровень стресса;
- помогает пищеварению;
- может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, снижать уровень вредного холестерина и снижать артериальное давление.
Чай с жасмином: вред для организма
В чае с жасмином содержатся магний, калий и селен, но также и кофеин. В одной чашке чая примерно 29 мг кофеина. Потому лучше не пить его на ночь.
Большая доза чая может спровоцировать бессонницу, дрожание конечностей и тахикардию, нервозность, головную боль и тошноту. Максимальная доза кофеина в сутки — до 400 мг, то есть до 10-12 чашек жасминового чая в день.
Он имеет ряд противопоказаний — беременность и грудное вскармливание — одна из них. Женщинам следует проконсультироваться с врачом по поводу питья этого чая. Также лучше не пить такой напиток людям с дефицитом железа, ведь он содержит соединения, уменьшающие способность организма усваивать железо.
Как правильно заваривать жасминовый чай
Чтобы правильно заварить жасминовый чай, нагрей воду до 80-85°C. Он должен настояться в течение трех минут.
Не кипяти воду слишком долго, это может сделать вкус чая горьким.
Чай с жасмином можно приготовить и для охлажденного варианта. Для этого два пакетика чая замочи в половине стакана воды с температурой 80-85°C, после того как он настоится, выброси пакетики, добавь мед или сахар (по желанию) и добавь еще половину стакана воды. Такой напиток можно хранить в холодильнике и пить холодным.
Раньше мы рассказывали о пользе гречишного чая.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.