Готовить 12 блюд на Рождество не хочется, а что-нибудь вкусное съел(-а) бы? На Рождество необязательно каждый год готовить сложные и “базовые” блюда, поэтому мы собрали для тебя подборку вкусных и уместных, которые подойдут к праздничному столу. Читай, что приготовить на Рождество.
Что приготовить на Рождество: подборка вкусных блюд для праздничного стола
Кутья на Рождество — пошаговый рецепт
Чтобы приготовить кутью к Рождеству, потребуется немного времени и ингредиентов. Она получается вкусная и ароматная. Попробуй приготовить по этому пошаговому рецепту.
Понадобится
- Пшеница — 200 г
- Мак — 75 г
- Изюм — 50 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Мед — 75 мл
- Ванильный сахар, лимонная цедра, сахар — по вкусу
Приготовление
- Пшеницу перебери, промой несколько раз и замочи на ночь в холодной воде. Утром слей воду, залей чистой и доведи до кипения. Вари пшеницу 30-50 минут.
- Мак также нужно промыть холодной водой. После этого залей его кипятком на полчаса. Слей воду и дай просохнуть. То же сделай с изюмом.
- Нарежь орехи, а мак разотри с сахаром. Затем смешай все ингредиенты — пшеницу, орехи, изюм, мак с сахаром. Добавь мед. Также можно добавить лимонную цедру для аромата.
Салат с говядиной и орехами
Такой салат не будет банальным, а из-за своего состава — вкусным и полезным. Для украшения салата тебе понадобится виноград. Но если его сложно найти, можно готовить без него.
Понадобится
- Говядина — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 50 г
- Майонез — 70 г
- Соль, перец
- Виноград белый (без косточек) — для украшения
Приготовление
- Отвари мясо на среднем огне около часа. Яйца свари вкрутую и залей холодной водой.
- Говядину нарежь небольшими кусочками. Орехи мелко нарежь. Натри сыр и яйца на средней терке.
- В салатник выкладывай слоями — говядина, майонез, орехи, сыр, яйца. Каждый слой можно продавливать ложкой для красивой формы. Верхушку салата нужно смазать майонезом. На этом этапе можно украсить салат нарезанными пополам ягодами винограда.
Салат нужно оставить на час в холодильнике. А после этого можно подавать на праздничный стол.
Пирог с капустой
Заливной пирог с капустой и сметаной очень легко приготовить. Он вкусный и сытный, потому понравится тебе и гостям.
Понадобится
- Капуста белокочанная — 500 г
- Сметана — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Сода — 3 г
- Специи, укроп — по вкусу
- Мука — 150 г
Приготовление
- К сметане добавь соду на кончике ножа. Размешай венчиком. В отдельную миску вбей яйца, посоли и взбей венчиком. Соедини обе смеси.
- Просей муку, добавляй постепенно. Вымеси однородное тесто.
- Нашинкуй капусту тонкими полосками. Измельчи ножом немного укропа. Добавь к капусте. Посоли и поперчи ее, обомни руками.
- Капусту выложи в форму для запекания и залей тестом.
- Запекай пирог 20-30 минут при температуре 180°C.
Свиная корейка — пошаговое приготовление
Печеное мясо — всегда главное блюдо на столе. Приготовить свиную корейку несложно. Держи пошаговый рецепт.
Понадобится
- Свиная корейка на кости — 1,5 кг
- Горчица — 2-3 ст. л.
- Чеснок — головка
- Острый перец, соль
Приготовление
- Мясо промой, зачисти и разложи на бумажные полотенца.
- Нарежь чеснок, перец.
- Мясо перевяжи нитью, а затем натри специями, чесноком и острым перцем. Лучше всего делать это в перчатках.
- Смажь слоем горчицы. Затем положи в рукав для запекания. Мясо должно промариноваться не менее двух-трех часов в холодильнике.
- Запекай свиную корейку в течение часа при температуре 180°C. В течение запекания можно разрезать рукав и поливать мясо образующимся соком.
Раньше мы рассказывали, какие мясные блюда приготовить на Рождество.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.