На товарных биржах наблюдается стремительное понижение цен на какао, достигшее самого низкого уровня за последние 20 месяцев. Читай в материале, подешевеет ли из-за этого шоколад и если да, то на сколько.
Какао падает в цене: основные причины
Фьючерсы на какао в Лондоне упали до минимума, а с декабря прошлого года цены сократились вдвое из-за улучшения глобального предложения и стабилизации производства.
Что такое фьючерсы? Это биржевые контракты, обязывающие покупателя приобрести, а продавца продать определенный базовый актив (товар, ценные бумаги и т.п.) в будущем по заранее определенной цене.
Основные причины падения цен связаны с улучшением мировой картины предложения. Как пишет Bloomberg, эксперты по гамбургской торговой компании Hanseatic Cocoa & Commodity Office отмечают, что в отличие от предыдущего года погодные условия в Западной Африке стабилизировались, что способствует лучшему урожаю.
Кроме того, ведущие производители Кот-д’Ивуар и Гана повысили закупочные цены на какао-бобы, что стимулирует фермеров ускорять продажи и инвестировать в ресурсы. В Гане, например, цена выросла до 56,64 седи (187,25 грн по состоянию на 8 октября) за килограмм, что делает страну более конкурентоспособной на глобальном рынке.
Текущие показатели свидетельствуют о значительном удешевлении: в понедельник фьючерсы в Лондоне упали на 1,5%, хотя впоследствии частично восстановились, а в Нью-Йорке цены почти не изменились после предварительного падения на 2,7%.
Глобальный дефицит какао постепенно отступает благодаря договоренностям о поставках между Ганой и Кот-д’Ивуаром, а также планам Ганы увеличить экспорт в соседнюю страну.
Прогнозы цен на какао: ожидать ли более дешевый шоколад
Прогнозы оптимистичны для рынка: в сезоне 2025-2026 годов мировое производство какао может превысить потребление на 186 тысяч тонн, что более чем вдвое превышает профицит предыдущего года.
Рынок с нетерпением ожидает первые поступления нового сезона, включая прибытие бобов в порты для экспорта.
Относительно влияния на конечные продукты такое снижение цен на сырье должно стать хорошей новостью для потребителей после недавнего подорожания шоколада и кондитерских изделий.
Однако как отмечают эксперты, производители шоколада все еще работают с дорогими запасами, приобретенными по пиковым ценам. Поэтому удешевление шоколада на полках супермаркетов произойдет с определенной задержкой — вероятно, через несколько месяцев, когда более дешевые партии какао попадут в производство.
Раньше мы рассказывали рецепт культовой вкусности — читай в материале рецепт дубайского шоколада и как его сделать в домашних условиях.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!