Соединить в одном блюде нежность картофельного пюре и аппетитную золотистую корочку? А дополнить их любимыми продуктами в начинке? С этими задачами достаточно просто могут помочь справиться финские булочки.
Кроме того, простота приготовления и сочетания двух кардинально разных структур могут удовлетворить как достаточно уставшего человека, который ищет рецепт блюда на вечер после работы, так и самого требовательного гурмана.
Хочешь узнать, как можно приготовить эти булочки легко и быстро? Тогда быстрее вместе разбираться в рецепте блюда, которое всегда будет радовать своей сытностью и незабываемым вкусом.
Ингредиенты для финских булочек
- картофельное пюре — 500 граммов
- мука — 500 граммов
- вареная колбаса — 100 граммов
- вода — 200 миллилитров
- перец сладкий — 40 граммов
- дрожжи — 10 граммов
- сахар — половина чайной ложки
- соль — половина чайной ложки
- масло — для жарки
Финские булочки — способ приготовления
Прежде всего, нужно знать, что наполнение булочек можно менять и необязательно в них добавлять колбасу или перец. Эти ингредиенты совершенно спокойно можно заменить, например, зеленью или грибами.
Фото: Pexels
- Для приготовления финских буханок сначала нужно смешать воду, соль и сахар. Затем добавить в смесь дрожжи и осторожно все перемешать.
- После этого остается добавить в будущее тесто теплое картофельное пюре и снова все перемешать, чтобы смесь была без комочков.
- Порезать все ингредиенты для начинки. Если тебе пришлась по душе идея начинить булочки колбасой и сладким перцем, то их нужно тоже нашинковать. Если же нет, то следует измельчить зелень или грибы. Также можно добавить сыр.
- Затем нужно только добавить начинку и муку в тесто и тщательно вымесить смесь.
- Далее остается раскатывать тесто и разделить его на несколько частей, из которых можно сформировать булочки той формы, которая тебе нравится. Это могут быть шарики, или треугольники.
- После этого нужно обжарить будущие булочки на среднем огне по три минуты с каждой стороны.
Однако, если ты хочешь их сделать менее жирными, то можешь попробовать запечь их в разогретой духовке на 180 градусов.
В таком случае важно следить постоянно за тестом, чтобы оно не подгорело, или наоборот точно пропеклось. Ведь у каждой духовки есть свои особенности и разное время приготовления блюд. Вместе с тем все будет зависеть от формы булочек, которую ты выберешь.
Хочется приготовить что-нибудь еще сладкое? Тогда попробуй сначала прочесть рецепт булочки с клубникой от Эктора Хименеса-Браво.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.