Паляныця с клубникой — не скороговорка, а рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Скороговорка для россиян и символ родной земли для украинцев. Шеф-повар и судья кулинарного шоу МастерШеф Эктор Хименес-Браво поделился рецептом паляныци с клубникой. Приготовь обязательно!

Рецепт паляныци с клубникой

Чтобы приготовить паляныцю, тебе понадобится:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 90 г
• іанильный сахар — 10 г
• йогурт без наполнителя — 200 г
• масло растительное — 120 г
• Разрыхлитель — 10 г
• мука — 220 г
• клубника — 400 г + 1 ст. л. крахмала

Также для выпекания понадобится разъемная форма диаметром 20 см.

Кстати, мы рассказывали, как готовить паляныцю без начинки по рецепту Евгения Клопотенко.

Приготовление паляныци:

1. Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Далее добавь в смесь йогурт, растительное масло и продолжай взбивать.
3. Просей муку с разрыхлителем во взбитую смесь, вымешай тесто на паляныцю.
4. Форму для выпекания застелили пергаментом, далее смажь ее сливочным маслом или маслом.
5. Вылей только половину теста в форму.
6. Помой, нарежь клубнику на четыре части, обваливай в крахмале и выкладывай половину клубники на тесто.
7. Дальше вылей вторую половину теста, сверху выложи оставшуюся клубнику.
8. Выпекать паляныцю нужно в течение часа при температуре 160 °С.

Что ж, сохраняй себе авторский рецепт паляныци с клубникой и угостись шарлоткой, которую можно есть даже тем, кто на диете.