Летом готовить блюда — это легкость и удовольствие, ведь сезонными становятся большинство фруктов и овощей. Чаще всего в это время мы готовим свежие салаты, а пикантности и яркости вкуса сезонным блюдам может добавить необычное сочетание фруктов, овощей и зелени.
Несколько идей интересных салатов с фруктами, далее предлагаем в материале.
Салат с апельсином: рецепт
Ингредиенты:
- апельсин — 1 шт.
- авокадо — 1 шт.
- руккола — пучок
- лайм — 2 ст. л сока
- оливковое масло — 2 ст. л
- соль — по вкусу
- свежая зелень — пучок
- кунжут — для украшения
Приготовление:
- Апельсин и авокадо очисти и нарежь на небольшие кусочки.
- Рукколу помой, просуши и выложи в емкость для салата.
- Смешай сок лайма с маслом и солью, заправь рукколу.
- Зелень измельчи и добавь к рукколе.
- Добавь авокадо и апельсин.
- Сверху посыпь кунжутом.
Читать по теме
Фаршированное авокадо: рецепт
Ингредиенты:
- авокадо — 2 шт.
- куриная грудка — 500 г
- йогурт без вкуса — 25 мл
- эстрагон — 1 ч. л
- сельдерей — 3 стебля
- виноград красный без косточек — 50 г
- соль и перец — по вкусу
- оливковое масло — 2 ст. л
Приготовление:
- Куриную грудку отвари в подсоленной воде на среднем огне. Вари мясо примерно 15 минут.
- Охлажденное мясо охлади и нарежь на мелкие кусочки.
- В емкости смешай йогурт, эстрагон, соль и перец.
- Отдельно измельчи сельдерей, разрежь на кусочки виноград.
- Соедини все ингредиенты и перемешай.
- Разрежь авокадо пополам, вынь косточку и наполни авокадо салатом.
Читать по теме
Как и с чем есть авокадо: лучшие сочетания
Как и с чем есть авокадо — читай в материале.
Салат с голубикой и сыром
Ингредиенты:
- голубика — 50 г
- листья салата — пучок
- орехи (по вкусу) — 10 г
- перец болгарский — 1 шт.
- сыр дорблю (можно заменить фелатой) — 50 г
- груша — 1 шт.
- масло оливковое — 2 ст. л
- мед — пол чайной л.
- горчица в зернах — полчайной л.
Приготовление:
- Промой и просуши листья салата, выложи его в емкость.
- Перец вымой, нарежь на небольшие кусочки. То же сделай с грушей.
- Смешай отдельно масло, мед и горчицу, перемешай и заправь листья салата.
- Поверх выложи перец, грушу.
- Нарежь сыр и выложи сверху.
- Добавь орехи и наслаждайся вкусом!
Приготовить салат можно и из одуванчиков! Рецепт необычного летнего салата из одуванчиков можешь найти в нашем другом материале.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.