Жареные пельмени – вкусное и питательное блюдо, любимое многими. Часто их готовят тогда, когда после варки мясных вкусностей хозяйка не рассчитывала порцию.
После этого в кастрюле остаются пельмени, и нужно придумать, что с ними делать. Если снова бросать в бульон – они размокнут, а выбрасывать вкуснятину на свалку тоже не хочется.
Как жарить пельмени и что для этого нужно — читай в материале.
Как правильно жарить пельмени
После варки пельменей воду с кастрюли нужно слить и добавить туда кусочек масла. При необходимости пельмени следует посолить и поперчить.
После этого их нужно пожарить на масле и подавать с различными добавками. Например, для усиления вкуса отлично подойдут:
- сыр;
- сметана;
- кетчуп с майонезом;
- уксус;
- соевый соус;
- бальзамический уксус.
Жареные пельмени с сыром: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- пельмени;
- 50 г масла сливочного;
- 2 ст. л. сметаны;
- 0,5 ст. воды;
- паприка, специи, соль;
- 100 г твердого сыра;
- зелень.
Способ приготовления:
- Свари пельмени и слей воду. Выложи их на сковороду.
- Добавь масло и сметану, перемешай.
- Влей воду и добавь специи, перемешай.
- Готовь до испарения жидкости под крышкой, помешивая.
- Добавь тертый сыр и зелень, перемешай.
Как жарить замороженные пельмени
Разогрей сливочное масло на сковороде и добавь туда пельмени. Жарить нужно по 6-7 мин с каждой стороны. Накрой крышкой и готовь до хрустящей корочки.
Возьми большую миску и выложи в нее пельмени. Добавь тертый сыр, зелень, перец и перемешай. Подавай со свежей сметаной на большой тарелке.
А еще возьми на заметку рецепт оладушек из манки. Их можно будет приготовить на завтрак уже завтра или порадовать родных, не откладывая приготовление на следующий день. Решать тебе.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.