Аспартам, глутамат натрия, фосфаты — это и не только скрывается за привлекательной этикеткой. От каких продуктов тебе следует отказаться уже сейчас?
О вреде чипсов и газированных напитков известно давно. Однако есть пища, на которую не обращают внимания:
- Магазинная кулинария. Туда часто попадают испорченные продукты, к тому же убедиться в составе сложно. Наверняка вы видели, как кулинарию продают со скидками вечером? Не рискуйте здоровьем из-за ценника.
- Еда из пакетиков. Бульонные кубики, лапша, каши, супы, пюре и другие глутаматные бомбы. Они содержат пальмовое масло, сахар, усилители вкуса и аромата.
- Соки и нектары. Большинство соков на прилавках магазинов содержат большое количество сахара, ароматизаторов и ненужных кислот. Отдайте предпочтение натуральным сокам из 100% фруктов или овощей.
- Батон. Казалось бы, что может быть вредного в хлебе? Но он содержит крахмал. Это вызывает скачки уровня сахара в крови.
- Соусы. Содержат вредные примеси, сахар, стабилизаторы, усилители вкуса. Соусы можно делать дома из натуральных ингредиентов.
- Йогурты с наполнителями. Опять же содержат сахар, глутамат натрия. Лучше выбрать йогурт без наполнителей и добавить мед, орешки или фрукты.
- Кофе в стиках. Это быстро и удобно. Но сиропы, сахар, подсластители (аспартам) и полный список веществ заставляют задуматься.
Полезная продуктовая корзина
Блогер-нутрициолог Анна Копусь советует следующие альтернативы:
- Газированные напитки и нектары заменить натуральными фрешами, лимонадами без сахара и травяным чаем.
- Отказаться от латте с сиропами, вместо этого выбрать ароматный фильтр-кофе с пряностями.
- Отдать предпочтение натуральным подсластителям — стевии, сиропу агавы, кокосовому сахару.
- Делать домашние соусы на основе сметаны или греческого йогурта.
- Еду быстрого приготовления заменить цельными продуктами.
Не стоит бояться идти в супермаркет. Лучше придирчивее смотреть на состав продуктов, ведь мы то, что мы едим. А если не знаешь, что вкусненького приготовить на ужин, держи рецепт картофельного гратена дофинуа.