Хочется что-нибудь простое и вкусное на завтрак, но слишком жирные блюда не лезут в горло? Что ж, начать утро с очень калорийного приема пищи — действительно не самая лучшая идея.
Поэтому предлагаем легкий завтрак или перекус — коржики с творогом и зеленью. Они готовятся на сковороде, но хорошая новость — масло во время жарки не нужно, ведь оно будет в тесте.
Кулинарный YouTube-канал Прості рецепти с Марією Щербатюк поделился рецептом вкусной утренней трапезы.
Коржики с творогом и зеленью — вкусный вариант для завтрака
Поскольку коржики без масла, жарить их нужно прямо на горячей сковороде. А понадобится тебе очень простой и доступный список ингредиентов:
- Творог — 300 граммов;
- Мука — 250-300 граммов;
- Яйца — 1 штука;
- Вода горячая — 150 мл;
- Соль — 1/3 чайной ложки;
- Масло растительное — 1 столовая ложка;
- Зелень — по вкусу.
Как готовить коржики с творогом на сковороде
Чтобы замесить тесто, просей в миску муку, добавь соль и масло и перемешай ингредиенты. Добавь воды и замеси тесто.
При необходимости можно подсыпать муку, чтобы тесто не прилипло к стенкам миски и к рукам. После вымешивания теста оставьте его на 10-15 минут.
Для начинки в отдельную миску выложи творог, разбей в него одно яйцо, добавь соль и измельченную зелень.
Если смесь получается слишком жидкой — можно добавить 1 столовую ложку муки.
Присыпь поверхность мукой, раздели тесто на примерно одинаковые по размеру части. Из каждого образовавшегося кусочка нужно сделать шарик и раскатать его на круглый по форме пласт толщиной в 1-2 мм.
На одну половину формы выложи начинку и слепи с другой частью, спрятав начинку, как во время лепки вареников.
Сухую сковороду хорошо разогрей, после этого убавь огонь до минимума и поджарь коржик по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые коржики с творогом выложи на тарелку, и питательный, но не очень калорийный завтрак готов. Приятного аппетита!
Читай рецепт традиционного английского завтрака, который легко приготовить на дому.
Фото: скриншот с видео ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк / YouTube
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.