Пасхальные вкусности — обязательный атрибут празднования. Вся семья собирается за семейным столом, за блюдами делятся историями или переживаниями. А чтобы истории были веселее, можно использовать “запретный метод” — сделать сказочное печенье Пасхальные гнезда!
Рецепт печенья Гнездо на Пасху мы подготовили в нашем материале.
Пасхальные гнезда: рецепт
Делать пасхальное печенье Пасхальные гнезда достаточно просто. Для этого понадобится цветное драже, кондитерский мешок или… пресс для чеснока. Для чего — читай дальше.
Пасхальные гнезда: ингредиенты
Для 15 -20 порций тебе понадобится:
- мука — 250 г;
- сливочное масло — 170 г;
- сахарная пудра — 100 г;
- какао — 40 г;
- яйца — 1 шт.;
- разрыхлитель — пол ч. л;
- соль — щепотка;
- шоколад, конфеты для декора.
Приготовление пасхального печенья Гнездо
- В отдельную емкость просей муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель, соль. Перемешай все сухие ингредиенты.
- К этой массе добавь куски сливочного масла комнатной температуры, разотри массу в крошку.
- Добавь к массе яйцо и замеси мягкое, эластичное тесто. Добавь муки, если тесто будет липнуть к рукам.
- Из теста сформируй небольшие шарики, примерно два сантиметра в диаметре, выложи их на пергамент на доску и отставь в холодильник на два или три часа.
- С помощью пресса для чеснока или кондитерского мешка выдави охлажденные шарики на пергамент, формируя гнездышко.
Фото: martsypani/Instagram
- Небольшим стаканом придави середину гнездышка: туда после выпечки нужно залить начинку.
- Разогрейте духовую печь до 180°C. Помести гнездышко в духовую печь на 15 минут.
- Для начинки растопи шоколад, залей его внутрь гнезда. После охлаждения помести туда конфеты или драже.
На Пасху можно выпекать имбирное печенье в виде кроликов или яиц. Рецепт имбирного печенья мы раньше писали в нашем материале.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.