Если ты уже открыл (-а) этот материал, значит ты точно знаешь о сериале Бриджертоны от Netflix! Его эстетика увлекает, косметические компании и бренды одежды создают коллаборации с производителем Бриджертонов, а тысячи зрителей уже распространяют в социальных сетях новинки в тематике британской семьи.
Чтобы полностью почувствовать дух увиденного Лондона, можно попробовать приготовить несколько блюд в эстетике сериала. Для просмотра последних эпизодов или крутой вечеринки в соответствующем стиле — решать тебе.
Уже 13 июня 2024 на экраны выйдет продолжение третьего сезона Бриджертонов. Для полного антуража не хватает всего нескольких моментов — например, концептуальной пищи. Рецепты блюд в стиле Бриджертонов — ищи дальше в материале.
Рецепты Бриджертонов
Пирог с крыжовником и меренгой: рецепт
Да, тот самый пирог, который так обожает Лорд Самадани. По случаю его сватовства к Франческе Бриджертон в доме приготовили крыжовниковый пирог.
Ингредиенты:
- крыжовник — 250 г
- сливочное масло комнатной температуры — 100 г
- сахарная пудра — 50 г
- соль — щепотка
- желтки — 2 шт.
- белки охлажденные — 2 шт.
- мука — 150 г
- сахар — 100 г
Приготовление:
- Для приготовления песочного основания в отдельной емкости смешай муку, соль и сахарную пудру.
- Добавь мягкое сливочное масло и два желтка.
- Замеси тесто, заверни его в пленку и поставь в холодильник на два часа.
- Крыжовник помой, очисти от лишнего.
- Разогрей духовую печь до 200 ºС.
- Тесто вынь, раскачай тонким слоем и выложи в форму, слегка прижав вилкой.
- На тесто выложи ягоды крыжовника и ставь запекать на 30 мин.
- Пока запекается пирог, приготовь меренгу: холодные яичные белки взбей миксером, постепенно добавляй сахар.
- Выложи меренгу на пирог и поставь в духовку еще на семь минут, до потемнения меренги.
Печенье с тмином
Необычное сочетание и эстетический вид будет точно иметь эстетику сериала! К тому же готовить его просто и быстро.
Ингредиенты:
- мука — 1 стакан
- яйца — 3 шт.
- сахар — 1 стакан
- тмин — 2 ч. л
Приготовление:
- Духовую печь разогрей до 180ºС.
- Отдельно сбей яйца миксером в течение пяти минут.
- Добавь к яйцам сахар и взбивай еще пять минут.
- Отдельно смешай муку и тмин, смешай с яичной смесью и хорошо перемешай.
- Противень застели пергаментом, на него выложи ложкой тесто. Сверху печенье посыпь тмином.
- Выпекай печенье 12-15 минут. После этого пусть печенье остынет в течение десяти минут.
Тосты из авокадо: рецепт
Эта легкая закуска не раз появлялась в сценах сериала. Приготовить ее довольно просто, к тому же идея блюда отлично подойдет и для завтрака.
Ингредиенты:
- авокадо — 1 шт.
- нут — 50 г
- шпинат — пучок
- петрушка — пучок
- зеленый лук — несколько стеблей
- сок лимона — 1 лимон
- соль и перец — по вкусу
- хлеб для тостов — 4 ломтика
Приготовление:
- Предварительно замоченный нут отвари в течение 40 минут на среднем огне.
- Мягкое авокадо разрежь, вынь косточку. Мякоть разрежь ножом и вынь в тарелку.
- Помни ее вилкой.
- Добавь нут и тоже помни.
- Порежь зелень и добавь в массу.
- Добавь соль, перец, снова перемешай.
- Хлеб для тостов слегка обжарь на сухой сковороде.
- На хлеб выложи массу, а также листья шпината.
- С другой стороны накрой еще одним ломтиком и разрежь по диагонали тосты.
Раньше мы рассказывали тебе о создании костюмов для сериала Бриджертоны: эту историю можешь узнать в нашем другом материале.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!