Салаты уже традиционная часть новогоднего стола украинцев, которые стоят рядом с главным мясным блюдом и разнообразными закусками. Это многогранная вещь, поэтому вариантов салата на Новый год так много, что стоило бы продлить праздники и попытаться приготовить все.
А сегодня предлагаем тебе приготовить на Новый год салат Змейка, рецептом которого поделился YouTube-канал Смачна сторінка. Тем более, что 2025 год будет годом Зеленой Змеи, поэтому салат будет олицетворять главный символ.
Салат Змейка: рецепт пошагово
Ингредиентов немного, но все они гарантируют вкусное и питательное сочетание в общей тарелке:
- куриное филе — 200 г;
- грибы — 250 г;
- лук — 1 штука;
- яйца — 3 штуки;
- картофель — 2-3 штуки;
- сыр плавленый — 100 г;
- киви — 4-5 штуки;
- оливки;
- майонез — для заправки.
На самом деле для этого салата подойдут любые ингредиенты, но лучше выбирать мясо. Именно оно будет хорошо сочетаться с кисло-сладким киви.
Нарезаем грибы и лук маленькими кусочками. В сковороде разогрей масло и выложи в него лук. Обжарь до прозрачности, затем выложи грибы и обжарь на медленном огне до появления золотистой корочки. Добавь соль и сушеный чеснок.
Тем временем свари куриное филе. В воду добавь соль, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Свари яйца и картофель.
Картошку нужно натереть на мелкой терке и выложить на тарелку в виде змейки. Сверху покрываем слоем майонеза.
Далее выкладываем жареные грибы с луком, так же соблюдая форму змейки. Снова выжимаем майонез.
Затем выкладываем нарезанное кусочками куриное филе, повторяем действие с майонезом. На мелкой терке натираем яйца и сыр.
Смешиваем их друг с другом и так же выкладываем на другие слои салата. Снова покрываем майонезом.
Последними выкладываем нарезанные кубиками киви, предварительно очистив от кожуры. Из кусочка моркови можно вырезать язычок змейки, а глаза делаем из черных оливок.
Украсить салат Змейка можно и другими продуктами, например зеленью. А к слоям добавить другие овощи, например огурец, морковь и т.д.
А еще мы предлагаем приготовить интересный и красивый салат Гранатовый браслет. Он точно поразит всех присутствующих за столом своим видом.
Фото: скриншоты с видео Смачна сторінка
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!