Новогодний праздник уже на пороге! Поэтому украинцы и украинки, которым удалось отыскать хоть немного соответствующего настроения, уже готовятся к празднованию. Одним из популярных рецептов на столе в этот вечер является салат из куриных сердец — его любят делать из-за легкости в приготовлении и сытности, которой обладает блюдо.
Как приготовить салат из куриных сердец так, чтобы его точно хотелось приготовить еще и еще — три рецепта предлагаем дальше в материале.
Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 500 г
- морковь по-корейски — 300 г
- консервированный зеленый горошек.
- подсолнечное масло или майонез — для заправки
- черный молотый перец и соль — по вкусу
- яблочный уксус — 1 ч. л
- лавровый лист, перец горошком и соль для отваривания сердец
Приготовление:
- Сначала нужно отварить куриные сердца. Для этого хорошо их промой под проточной водой, разрежь пополам и брось в кастрюлю, влей воду и добавь лавровый лист, перец и соль. Вари сердца около 20 мин до готовности.
- Морковь по-корейски перекинь в емкость — ее можно купить готовую или приготовить заранее по нашему рецепту. К моркови добавь горошек, перемешай.
- Добавь к ингредиентам растительное масло или майонез — какой вариант тебе больше нравится.
- Добавь соль, перец и яблочный уксус.
- Добавь охлажденные куриные сердечки и перемешай.
Салат из куриных сердец с кукурузой
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 500 г
- болгарский перец — 3 шт.
- помидоры — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 3-4 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- консервированная кукуруза — 200 г
- консервированная фасоль — 100 г
- укроп и петрушка — пучок
- специи по вкусу
- оливковое масло — для жарки
Приготовление:
- Начинай с отваривания куриных сердечек. Для этого хорошо их промой под проточной водой, разрежь пополам и брось в кастрюлю, влей воду и добавь перец и соль. Вари сердца около 20 мин до готовности.
- За это время подготовь все овощи: помой и начисти морковь, перец, лук, чеснок, помидоры. Нарежь морковь и помидоры квадратиками, лук четверть кольцами, а перец на полоски.
- На разогретую сковороду влей масло, а затем брось лук, морковь, перец. Туши овощи около 10 мин.
- Затем добавь помидоры и туши еще 5 мин.
- Далее добавь консервированную фасоль, кукурузу и сердечки. Заправь все солью и специями и туши в течение еще 10 мин.
- Укрась салат с помощью зелени.
Салат из куриных сердечек с огурцом
Ингредиенты:
- куриные сердечки — 500 г
- лук — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- маринованные огурцы — 3 шт.
- майонез, соль и перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Отвари сердечка, как объяснялось в предыдущих рецептах.
- Морковь почисти и нарежь соломкой. Обжарь ее на растительном масле.
- К моркови добавь почищенный и нарезанный на полукольца лук.
- Отваренные сердечки нарежь соломкой.
- К сердцам добавь огурцы, нарезанные соломкой.
- Добавь жареную морковь и лук, заправь все ингредиенты майонезом и перемешай.
Что точно должно быть на новогоднем столе и какие блюда стоит приготовить на Новый год 2025, мы рассказывали тебе раньше.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!