Вместо пшеницы — овощи: как засуха заставляет фермеров изменять аграрные традиции

Ольга Читайло

Несмотря на длительную войну и разрушение Каховской ГЭС, фермеры правобережной Херсонщины продолжают хозяйствовать, хотя это становится все более дорогостоящим и опасным.

Они отказываются от традиционных культур, таких как кукуруза и подсолнечник, в пользу овощей, включая арбузы, картофель и лук, пытаясь адаптироваться к изменившемуся климату и отсутствию орошения.

Читайте в материале, как фермеры продолжают работать в зоне боевых действий на лучших почвах Украины.

Как проходит посадка культур в зоне боевых действий на Херсонщине

Херсонские почвы и климат считаются одними из лучших в Украине, что позволяет выращивать высококачественную пшеницу первого класса. Однако война кардинально изменила условия.

После деоккупации правого берега Днепра фермеры сталкиваются с загрязнением полей минами, сорняками и, главное, засухой. Разрушение Каховской ГЭС два года назад привело к отсутствию полива, что сделало регион еще более жарким и сухим.

Херсонщина и страдает от солнца, от засухи, потому что мы не можем получать такие урожаи, которые получают на западе Украины, там, где есть достаточное влагообеспечение,

— рассказывает фермер Виталий, который переехал в Херсонскую область из Днепропетровской после деоккупации.

Виталий взял на себя ферму родственников и восстанавливает ее за собственные средства, продав даже личный автомобиль. Он выращивает рапс и пшеницу, но отказывается от подсолнечника из-за недостатка влаги. Помогают международные фонды: трактор для посева и уборки предоставлен фондом Говарда Баффета.

Несмотря на риски, Виталий довольно оптимистичен:

Мне нравится, как из семени этот живой организм начинает прорастать.

Подобную адаптацию демонстрирует и другой фермер, Максим, чье хозяйство расположено в соседнем селе. Он пережил подрыв ГЭС, но его поля избежали затопления. Теперь, из-за изменения климата, Максим перешел на овощные культуры, чтобы максимально использовать остатки орошения.

У нас стало очень жарко и сухо. Поэтому разделили растениеводство на подразделения зерновых технических и овощных культур. Перешли на овощные культуры, потому что там можно максимально раскрыть потенциал орошения,

— объясняет он. В этом году фермер впервые посадил арбузы, картофель и лук на 20 гектарах. Уборка урожая продолжается, но без дождевальных машин ничего бы не выросло.

Ситуация с посадками культур: что изменилось

По данным областного департамента сельского хозяйства, многие фермеры правобережья перешли на овощи, которые раньше были типичными для оккупированного левого берега. До полномасштабного вторжения правый берег специализировался на зерновых, а левый – на овощах благодаря развитой системе орошения из Каховского водохранилища.

Теперь все наоборот: на освобожденных территориях пытаются восстановить овощеводство, но это требует значительных инвестиций. Себестоимость продукции выше, чем в других регионах, из-за рисков обстрелов и отсутствия инфраструктуры.

Проблемы усугубляются в связи с близостью фронта: фермеры, работающие возле Днепра, часто покидают поля из-за обстрелов. Засуха влияет и на качество почвы — органические удобрения не разлагаются без влаги, ухудшая структуру.

Аграрии нуждаются в отдельном финансировании для прифронтовых территорий:

Наша задача — создать новые условия для наших аграриев, чтобы их актуально поддерживать. А то отсекаем, потому что рискованно, кредиты мы не даем, потому что рискованно,

— подчеркивает чиновник.

Потенциал региона до войны восстановить невозможно, но фермеры держатся. Виталий и Максим не собираются бросать дело, веря в успех несмотря на вызовы. Их истории иллюстрируют стойкость херсонских аграриев, которые адаптируются к новым реалиям, чтобы сохранить сельское хозяйство в зоне боевых действий.

Ранее мы рассказывали историю, как люди помогали друг другу после атаки на Киев и как кормили пострадавших всем подъездом.

Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!

Категории: Видео Люди