Різноманіття салатів вражає, як і кількість продуктів, що поєднуються в салатах, просто величезна. Салати бувають дешеві й дорогі, складні та вишукані, прості, святкові, буденні, дієтичні, пісні, м’ясні, овочеві, з майонезом і без.
У переддень Різдва господині продумують, які салати будуть готувати на свята та які продукти закупляти. Для тебе у нашому матеріалі — добірка рецептів смачних салатів на Різдво, які легко приготувати вдома.
Рецепти салатів на Різдво
Салати на Різдво мають бути оригінальні та декоровані святково.
Ось салат — ялинка. Оригінальний та смачний. Гості будуть вражені.
Салат Ялинка: рецепт
Інгредієнти:
- куряче м’ясо;
- відварена морква;
- відварене яйце 3 шт.;
- сир 70 г;
- яблуко 1 шт.;
- ківі 3 шт.;
- кріп.
Майонез домашній:
- олія 150 г;
- яйце 1 шт.;
- сіль 1/2 ч.л;
- цукор 1 ст.;
- перець 1/4 ч. л;
- сік лимона 1 ст. л.
Приготування:
- Варене куряче м’ясо ріжемо дрібними шматками.
- Варену моркву, яйця, яблука та сир натираємо на грубій терці.
- Готуємо домашній майонез, збиваючи інгредієнти для майонезу блендером.
- На широкому, пласкому блюді формуємо ялинку. Кожен шар змащуємо майонезом.
- Перший шар — з курячого м’яса.
- Другий — з вареної моркви.
- Третій — з яєць.
- Четвертий — з яблук.
- П’ятий — сир.
- Ківі чистимо, та ріжемо тоненькими кружечками, а кружечки — наполовину. Викладаємо на ялинку.
- Прикрашаємо кропом та зірочками вирізаними з перцю.
Рецепти салату Ялинка — відео
Ще один різдвяний салат Віночок. Ну дуже атмосферний.
Салат Віночок — рецепт
Інгредієнти:
- салатне листя;
- мідії;
- помідори – чері;
- сіль;
- бальзамічний оцет;
- підсушений кунжут.
Приготування:
- На плоску тарілку посередині ставимо стакан.
- Кругом стакана викладаємо листя салату, промите та просушене.
- На листя викладаємо варені або мариновані мідії.
- Зверху мідій — половинками або четвертинками помідори.
- Все солимо та збризкуємо бальзамічним оцтом.
- Зверху посипаємо підсушеним кунжутом.
- Акуратно виймаємо стакан.
Салатний Віночок готовий.
Рецепт салату Віночок — відео
Який фрукт є чи не основним на різдвяно-новорічні свята, і запах якого асоціюється з Новим роком? Звичайно, мандарини.
До твоєї уваги салат “Мандариновий шок”.
Салат Мандариновий шок
Інгредієнти:
- крабові палички – 200-250 г;
- мандарини – 5 шт. (середні);
- варені яйця – 5 шт.;
- консервована кукурудза – 1 банка;
- твердий сир – 200 г;
- часник – 2 зубчики (за бажанням);
- майонез – 150 г;
- сіль – до смаку.
Приготування:
- Крабові палички нарізаємо дрібними кружечками.
- Твердий сир та яйця — дрібними кубиками.
- Мандарини очистити, розібрати на дольки й розрізаємо дольки на кусочки, заздалегідь вибравши кісточки.
- Все вимішуємо в одній мисці та додаємо цукрову кукурудзу.
- Поливаємо все домашнім майонезом. (Його рецепт є вище в салаті Ялинка)
- Сіль додаємо до смаку.
- За бажанням можна додати дрібно різаний часник.
Рецепт салату Мандариновий шок — відео
На Святвечір готують пісні салати. Для тебе — один із них.
Салат Квасолево-грибний
Інгредієнти:
- квасоля відварена 500 г;
- гриби сушені 50 г;
- цибуля 1 шт.;
- морква 1 шт.;
- часник 3 шт.;
- олія соняшникова 30 г;
- зелень, сіль, перець.
Приготування:
- Сушені гриби заливаємо на 10 хв холодною водою. Краще навіть заздалегідь замочити на 1-2 години.
- Цибулю нарізаємо чверть кільцями, моркву натираємо на великій терці.
- На олії підсмажуємо цибулю та моркву, солимо і перчимо їх.
- Ставимо варити гриби. Воду підсолюємо. Варити від 1 години. Зварені відтискаємо та ріжемо дрібно.
- Варимо фасолю, можемо брати й консервовану.
- Всі інгредієнти перемішуємо та додаємо часник.
Рецепт салату Квасолево-грибний — відео
Ще один салат до вашої уваги. Незвичний смак навіть для гурмана. На свята — саме те, що потрібно.
Салат з броколі
Інгредієнти:
- броколі – одна головка;
- цибуля – 1 шт.;
- родзинки – не повна склянка;
- смажений бекон – 100 г;
- соняшникове або гарбузове насіння 35 г;
- майонез домашній;
- цукор 2 ч.л;
- яблучний або виноградний оцет;
- сіль – 1 ч.л.
Приготування:
- Насіння смажимо на сухій сковороді кілька хвилин.
- Ріжемо на дрібні шматочки бекон та смажимо на сухій сковороді до готовності. Викладаємо на паперову серветку, щоб стік жир.
- Цибулю нарізаємо півкільцями.
- Сиру броколі поділяємо на дрібні суцвіття, прибравши товсту ніжку.
- Змішуємо броколі, родзинки, цибулю, бекон і заправляємо винним оцтом, цукром, сіллю та майонезом.
Готово! Смачно та швидко!
Таке різноманіття салатів можна приготувати на Різдво. Твої рідні й гості будуть тобі вдячні.
А що ще можна приготувати на Різдво: добірка смачних та нескладних страв для святкового столу — у нашому матеріалі.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.