Цены на ключевые продукты этой весной просто шокируют. Новые рекордсмены — лук и морковь. Но это еще не конец.
Корреспондентка Фактов недели Алла Чиж разобралась, какие сейчас цены на рынке, в чем причина подорожания и чего ждать дальше.
Цены на продукты в Украине в апреле 2023
Данные Госстата и Института аграрной экономики показывают, что цены на продукты в Украине продолжают расти:
- овощи за год подорожали на 36%;
- сало — на 38%;
- рыба — на 44%;
- фрукты — на 75%;
- яйца — на 92%.
Огурцы только за последние пару месяцев подорожали чуть ли не втрое, морковь — почти в 2,5 раза, лук и капуста — вдвое.
Так что в апреле 2023 года цены на продукты борщового набора как в супермаркете, так и на рынке следующие:
- свекла — 45 грн/кг;
- морковь — 53 грн/кг;
- лук — 70 грн/кг;
- капуста — 24 грн/кг.
В общей сложности продукты на борщ обходятся около 170 грн.
Почему растут цены на продукты
Экономист Олег Пендзин объясняет, что раньше Херсонская и Запорожская области, часть которых теперь временно оккупирована, были ключевыми поставщиками тепличной продукции. Но это не единственная причина таких безумных цен на овощи.
Искали лук в Европе — Польша и Голландия. Но в Голландии и своего лука было мало, там были очень большие наводнения. Цена европейского лука подскочила вверх.
Искали в Турции. Начались землетрясения, турки полностью ввели эмбарго на всю продовольственную часть, идущую на экспорт. Это касается не только лука, но и томатов, и огурцов, — объясняет эксперт.
Сами аграрии добавляют, что на цены влияют и проблемы с доставкой продукции: нарушение межрегиональных логистических цепочек, повышение цен на смазочно-топливные материалы.
Кроме того, для выращивания овощей необходимо много электроэнергии, а также минеральных удобрений, цены на которые поднялись вдвое. Ведь раньше основная часть удобрений шла через одесские порты, а теперь транспортируется автомобилями через европейские рынки.
Чего ждать от цен дальше
Эксперты прогнозируют, что стоимость огурцов и томатов традиционно упадет в июле, а вот лук сбавит ценовые обороты в скором времени. Поскольку уже через месяц в Украине уродится озимый лук, а рынок заполонит отечественный товар, а не только импортный.
Цены на мясную продукцию и яйца сейчас подогревает приближение Пасхи. Но дальше цены могут снизиться.
Не будет головокружительного прыжка. Тем более уже весна, появились домашние яйца на рынке. Уже начали куры нестись в домашних хозяйствах, — отмечает Олег Пендзин.
Хорошая новость для любителей курятины — за мясо птицы переплачивать точно не придется! Ведь после пасхальных праздников у нас будет больше предложений от птицекомбинатов, которые выращивают уже новое поголовье кур.
А вот молочка в ближайшие месяцы подорожает. Ее стоимость может прыгнуть вверх до 10%.
Ничто не дает столько приятных хлопот, как подготовка к праздникам. Читай, как сложить пасхальную корзину, что туда положить, а что добавлять не стоит.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!