Сочная, с тонким вкусом и легким ароматом черешня годится не только на десерт. Что можно приготовить с черешней? Выбор неограниченный: салаты с овощами и фруктами, пикантные соусы, вареники. А еще — чизкейки и маффины. Вот о них подробнее и расскажем в этом материале.
Обычно мафинами называют сладкие маленькие круглые кексы с любой начинкой. Стандартный маффин — непременно блюдо порционное. Один маффин должен уместиться в ладони взрослого человека.
Летом готовить маффины — особое наслаждение, ведь в выпечку ягоды просятся сами. Как приготовить маффины с черешней — записывай рецепт невероятно вкусного блюда.
Что приготовить из черешни: маффины
Ингредиенты
- мука пшеничная — 300 г;
- сахар — 150 г;
- яйца — 3 штуки;
- масло сливочное — 150 г;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- черешня — 150 г;
- масло подсолнечное рафинированное — 3 столовые ложки;
- вода — 6 столовых ложек;
- сахарная пудра — 20 г.
Способ приготовления маффинов с черешней
- Взбей блендером сливочное масло, сахар, растительное масло.
- Добавь яйца и воду. Продолжай сбивать.
- Просей в тесто пшеничную муку с разрыхлителем, перемешай.
- Черешню очисти от веточек и косточек, вымой. Высуши на салфетке и добавь в тесто.
- Осторожно перемешай.
- Смажь формочки маслом.
- Разложи по ним тесто.
- Выпекай в предварительно разогретой до 200ºС духовке в течение 12-15 минут.
Блюда из черешни: нежный чизкейк
Чизкейк сейчас — самый популярный десерт в мире. И это понятно: можно ли устоять перед его нежным вкусом! Готовят чизкейки из разных видов сыра с добавлением сливочного масла, сахара, яиц, ванили и фруктов и ягод. В каждой стране — свои рецепты и свои секреты их приготовления. Как приготовить чизкейк с черешней — читай рецепт изысканного блюда.
Ингредиенты чизкейка з черешней
Для теста:
- мука — 250 г;
- масло сливочное — 125 г;
- сахар — 100 г;
- желтки — 2 шт.;
- ледяная вода — 1-2 столовые ложки.
Для начинки:
- черешня — 300 г;
- кисломолочный творог — 400-500 г;
- апельсиновая цедра — 1 столовая ложка;
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 2 столовые ложки.
Способ приготовления чизкейка с черешней
- Просей муку, добавь сахар, нарезанное кусочками сливочное масло. Перетри смесь до состояния хлебных крошек.
- Добавь желтки и ледяную воду. Замеси эластичное тесто.
- Накрой салфеткой и оставь в холодильнике на 1 час.
- Приготовь творожную начинку: сбей кисломолочный творог, сахар, яйца, апельсиновую цедру.
- 6 форм для кексов среднего размера смажь растительным маслом. Тесто раздели на 6 частей, тоненько раскатай и выложи в формочки.
- На тесто сверху положи по 2 столовых ложки начинки.
- Из черешни удали косточки, выложи ее в начинку.
- Поставь формы в разогретую до 200 градусов духовку, выдержи 10 минут и убавь жар до 160 градусов. Готовь еще 20-30 минут.
- Достань чизкейки из духовки, вытащи из формочек, охлади.
Чизкейки и маффины с черешней превратят любое чаепитие в маленький праздник вкуса. Пользуйся нашими рецептами блюд из черешни и наслаждайся ими.
Раньше мы рассказывали, чем полезна черешня.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.