Черешню любят почти все. А вот собирать их — едва ли. Это довольно трудный процесс: висят черешни высоко, приходится лезть на лестницу, путаться в ветвях, и все это на палящем солнце. Но ведь и допустить, чтобы ягода переспела — нельзя. Как правильно собирать черешню — читай в материале.
Когда начинать собирать черешню
Черешня начинает созревать с начала июня, но ее собирают долго, еще и в июле, особенно если лето прохладное. Также сезон сбора напрямую зависит от региона и погоды в нем. В отличие от некоторых других плодов и ягод, черешню нельзя собирать раньше времени, чтобы потом дать ей время созревать сорванной. Она должна стать сладкой на дереве. Так что снимают ягоду с дерева на пике ее сочности.Если собираешься перевозить собранный урожай, собирай черешню не раньше чем за 2-3 дня до созревания.Когда правильно начинать собирать черешню? Лучше всего в сухую погоду, в первой половине дня, как испарится утренняя роса или после обеда, когда спадет жара. Нехорошо, если сбор урожая придется на дождливые дни: вкус сорванных ягод может сильно ухудшиться, а сами черешни из-за большого содержания влаги будут быстро гнить.
За 2-3 недели до уборки следует прекратить полив деревьев черешни, потому что ягоды, как и от дождей, насытятся влагой, их кожура начнет трескаться, а мякоть испортится.
Как правильно собирать черешню для длительного хранения
- Собирать черешни нужно крайне осторожно, чтобы не повредить цветочную почку, которая обычно плодоносит 7-8 лет. Чтобы этого не произошло, лучше срезать плодоножки черешни ножницами.
- Если отрывать черешни от плодоножек, то сок вытечет, а собранный урожай быстро испортится. Чтобы этого не произошло, ягоды мгновенно пускают в переработку.
Черешни лучше срезать ножницами, обрезая плоды на половине ножки. Таким образом, ягода будет оставаться целой и нет никакого вреда дереву и урожаю следующего года.
Особенности сбора черешни
Собирать черешни можно как вручную, так и механическим способом. Как это? Ручной способ уборки черешни Этот метод годится, если деревьев в саду не так много. Но, учитывая, что они все достаточно высоки, придется приложить усилия. Собирать черешни можно следующим образом:- срезать ягоды с частью ножки с помощью садовых ножниц;
- собирать черешни с целыми черенками;
- методом “доения”, когда ягоды обрывают без ножек.
Срезать ножницами желательно на расстоянии половины ножки от плода. Замечено, что черешня так сохраняется немного дольше.Начинать собирать черешню желательно с нижних веток и вверх. Не нужно лезть на дерево: так много ягод осыплется на землю. Если черешни падают, лучше постелить вокруг ствола полиэтилен или ткань для сбора опавших плодов.
Собранные плоды можно хранить 2-3 недели при температуре 6-7 градусов.Большинство черешневых деревьев высокорослые, так что руками дотянешься не всюду. Для сборки могут потребоваться “помощники”: инструменты, которые помогут работать быстро и эффективно:
- стремянки;
- крючки для подтягивания веток;
- плодосниматели;
- садовые ножницы и т.д.
- стрижка-уборка, при которой дерево пропускают между специальными барабанами, изготовленными из мягкого пластика;
- механическое отряхивание с деревьев.
Как хранить урожай черешни
Лучше всего хранить собранные плоды в корзинах или ящиках. Идеально — в хорошо проветриваемой ивовой, берестяной таре. А также в коробках из картона или пластика. Несмотря на существенные трудности сбора, сам процесс доставляет большое удовольствие, ведь он означает, что сад отблагодарил тебя за все вложенные в него силы и умения. Хорошего тебе урожая! Раньше мы рассказывали, чем полезна черешня.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.