Организовать себе оранжевое настроение просто — приготовь вкусное апельсиновое печенье по рецепту суперфиналистки шоу МастерШеф-11 Светланы Ткаченко.
Найди у себя:
- 100 г сливочного масла
- 80 г сахара
- 50 г цитрусовой пасты или цедры
- 1 яйцо
- 300 г муки
- 2 г разрыхлителя
Пошаговый рецепт апельсинового печенья
- Взбей мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. Добавь яйцо и цитрусовую пасту (цедру). Снова взбей миксером.
- Добавь просеянную муку, разрыхлитель и хорошо все смешай.
- Сформируй из теста печенюшки или шарики. А если хочешь придать печенью форму долек апельсина, тесто необходимо подержать в холодильнике пару часов.
- Выпекай печенье при 180 °С до десяти минут.
Вуаля — сладкий шедевр готов дарить рождественское настроение.
Цитрусовые ассоциируются с зимними праздниками не зря. Они поднимают настроение ярким цветом и сладким вкусом, а также иммунитет своими полезными свойствами.
Даже обычные сырники приобретают необычный привкус с апельсиновым соусом. Читай, как приготовить вкусные сырники — рецепт судьи шоу МастерШеф Владимира Ярославского.