Домашние, пухленькие и сладенькие сырники. Думаешь о них, и сразу съесть хочется.
Сырники — это одно из традиционных украинских блюд. Их рецептов — сотни, но главные ингредиенты остаются неизменными.
На своей странице в Instagram кулинарная блогер Алиса Купер вместе с судьей шоу МастерШеф Владимиром Ярославским поделилась невероятным рецептом сырников с апельсиновым соусом.
— Во-первых, важен хороший творог, он должен быть похож на домашний.
Всегда творог нужно отжать от излишней воды. Делаем это через вафельное полотенце или марлю в несколько слоев. Обязательно! Иначе сырники потекут.
Алиса говорит, что пастообразный сыр вообще не передает вкус того самого “бабушкиного сырника”.
Главный секрет сырников — долго не перемешивать.
Быстро смешали ингредиенты, сформировали шарики, обвалили в муке и отряхнули от лишнего. И вперед, жарить!
Ингредиенты:
Соус:
Но не едиными сырниками можно лакомиться. Запеченные яблоки могут стать вкусным диетическим десертом. Раньше мы рассказывали рецепт запеченных яблок со вкусом глинтвейна от Эктора Хименеса-Браво. Ну просто пальчики оближешь!
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.