Если говорить о блинах, то первая начинка к ним, которая приходит в голову — творог. Ведь более простого и вкусного рецепта — не найти! Как приготовить классические блинчики с творогом, читай дальше в нашем материале.
Блинчики с творогом: классический рецепт
Ингредиенты для блинов:
- молоко — 250 мл
- сахар — 2 ст. л
- мука — 240 г
- яйца — 3 шт.
- масло — 2 ст. л
Ингредиенты для творожной начинки:
- творог домашний 5% жирности — 400 г
- яйца — 1 шт.
- ванильный сахар — щепотка
- сахар — 1 ч. л
Приготовление:
- Для приготовления теста на блины, смешай молоко, сахар и яйца до однородности. Порциями добавляй просеянную муку.
- В смесь влей масло, разогрей сковороду и на горячую поверхность вливай порции теста на блины. С обеих сторон жарь блинчик по 1 минуте.
- Пока блины охлаждаются, творог смешай с сахаром и ванильным сахаром, добавь яйцо и хорошо взбей начинку вилкой.
- На блинчик выкладывай по 2 столовых ложки начинки, формируй трубочку из начинки и заворачивай блинчик.
Читать по теме
Гречневые блины: рецепты диетических и вегетарианских блинчиков
Как приготовить гречневые блины — читай в материале.
Как завернуть блинчик с творогом
Завернуть блины с творогом можно несколькими способами: трубочкой — как налистник, рулетиком или конвертиком.
Как приготовить блинчик, чтобы он не порвался, можешь узнать из другого материала.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.