Совсем скоро Пасха по восточному обряду — семейное время воскресения Христова, когда семьи собираются за общим завтраком. Чтобы это время точно было посвящено семье, а не долгой готовке блюд и усталости, как результат — стоит подумать и составить меню уже сейчас.
Если не знаешь, что приготовить на Пасху — даем тебе три рецепта за фитнес тренером Мариной Боржемской, которые точно быстро готовятся и не только вкусны, но и полезны.
Рецепты блюд на Пасху — в материале.
Рулеты из куриного филе, кураги и миндаля
Это блюдо точно запомнится всем, кто его попробует! Готовится легко и быстро, сухофрукты и орехи можно менять по вкусу и желанию.
Ингредиенты:
- куриное филе — 4 шт
- сушеный миндаль — 50 г
- сушеная курага — 50 – 70 г
- твердый сыр — 100 г
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Залей кипятком курагу и дай ей настояться. Миндаль измельчи ножом.
- В курином филе сделай вертикальный надрез с более твердой стороны. После этого отбей кухонным молотком, добавь специи.
- Сыр натри на мелкой терке.
- Замоченную курагу измельчи в блендере. Выложи на филе орехи, пюре кураги и творог. Закрути рулеты.
- Выложи в форму для запекания и поставь в духовую печь запекаться на 40 – 50 минут при температуре 220ºС.
- Разрежь рулеты на ломтики.
Запеченная индейка
Это прекрасная альтернатива буженине, которую многие любят. А еще может быть и основным блюдом, если добавить гарнир по желанию.
Ингредиенты:
- филе индейки — 500-600 г
- сушеный розмарин — 2-3 пучка
- чеснок — 2 зубчика
- специи — паприка, карри, морская соль, перец
- оливковое масло
Приготовление:
- Филе индейки хорошо промой под проточной водой и разрежь на кусочки.
- Добавь соль, карри, паприку, розмарин.
- Чеснок измельчи и добавь к мясу.
- Влей оливковое масло и перемешай в миске. Накрой пищевой пленкой и оставь на 30 минут.
- Перемешай филе индейки снова и выложи в рукав для запекания, предварительно завязав один конец.
- Влей воду. Завяжи другой конец рукава. Сверху сделай несколько проколов ножом.
- Поставь в духовку печь на час запекаться при температуре 180ºС.
- В конце разрежь рукав и оставь в духовке еще несколько минут.
Закуска из огурцов и сыра
Легкая закуска точно не будет лишней на твоем праздничном столе. Так что лови рецепт закуски из огурцов и сыра на Пасху.
Ингредиенты:
- огурцы — 3 шт
- твердый сыр — 200 г
- обычный сыр — 250 г
- натуральный йогурт — 300 г
- зелень, чеснок, перец
Приготовление:
- Смешай в миске творог, йогурт, измельченную зелень, тертый чеснок, перец.
- Огурцы вымой и нарежь тонкими длинными пластинами.
- Сверху на каждую пластину выложи творожную массу и посыпь тертым сыром.
- Заверни огурец, чтобы образовался ролл и закрепи зубочисткой.
Также не забудь о пасхальных вкусностях! Как приготовить вкусное печенье на Пасху мы рассказывали в нашем другом материале.
Подписывайся на наш Telegram и следи за последними новостями!