Как часто мы недооцениваем довольно простые, но в то же время вкусные продукты. Один из таких — цветная капуста, особенно если ее приготовить в кляре.
Кроме того, что этот овощ содержит очень мало калорий, он богат значительным количеством полезных микроэлементов. В частности, цветная капуста содержит кальций, магний, фосфор, железо, натрий и калий.
Все еще сомневаешься? Тогда попробуй приготовить цветную капусту в кляре, что может быть для вегетарианцев хорошей альтернативой нагетсам, или просто вкусным дополнением для любого обеда или ужина.
Ингредиенты для приготовления цветной капусты в кляре
- цветная капуста — 1 килограмм
- молоко — 250 миллилитров
- яйца — 4 штуки
- мука — 1 стакан
- подсолнечное масло для жарки
- соль по своему вкусу
Способ приготовления цветной капусты в кляре
- В первую очередь следует почистить капусту от верхних листьев и помыть ее. После этого разделить на соцветия и проварить в кипящей воде около пяти минут.
- Смешать молоко, яйца, соль и муку, чтобы смесь напоминала очень жидкое тесто.
- Дальше остается только обмакнуть соцветия капусты в кляре и сразу отправить на разогретую сковороду. Предварительную сковороду следует смазать растительным маслом.
- Напоследок, чтобы избавиться от лишнего жира, нужно выложить жареную цветную капусту на тарелку с бумажными полотенцами.
Также некоторые гурманы могут попытаться приготовить три блюда от лучших кулинаров нашего времени. И вопрос, что есть на обед, исчезнет по крайней мере на ближайшее время.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!