Если ты в порыве вдохновения и осеннего настроения купил(-а) тыкву, приготовил(-а) одно блюдо, а теперь она портится, не стоит ее выбрасывать. Существуют разные рецепты выпечки из тыквы.
Мы расскажем тебе, какие можно приготовить десерты из тыквы и что для этого нужно.
После приготовления этих блюд ты сможешь по-новому взглянуть на сезонный продукт, возможно, какой-нибудь десерт станет твоим фирменным.
Десерты из тыквы: рецепты вкусной выпечки
Пирог из тыквы
Ингредиенты:
- сахар — 140 г
- корица — 5 г
- мука — 200 г
- тыква — 200 г
- яйца — 2 шт.
- разрыхлитель — 5 г
- яблоко — 1 шт.
- мед — 5 г
- сливочное масло — 100 г
- растительное масло для смазывания формы
Приготовление пирога с тыквой
- Надо помыть тыкву и яблоко и очистить их от кожуры. Натереть и перемешать в миске, добавить корицу и мед, и 50 г сахара.
- Поставить натертую тыкву и яблоко в микроволновку на минуту, чтобы сахар растаял, а тыква пустила сок.
- Оставшийся сахар размешать с мягким маслом. Добавить яйца и хорошо перемешать. Выложить тыкву и яблоко и перемешать до однородной массы.
- Далее добавить муку и разрыхлитель, можно добавить больше муки, если тыква сочная. Тесто должно быть тугим.
- Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить тесто. Выпекать 45 минут при 180°C.
Читать по теме
Большой кекс с тыквой и яблоком
Ингредиенты:
- тыква — 500 г
- яблоки — 500 г
- масло сливочное — 250 г
- сахар — 250 г
- мука пшеничная — 400 г
- сахар ванильный — 20 г
- яйца — 5 шт.
- разрыхлитель теста — 30 г
Приготовление кекса
- Мягкое масло взбить с сахаром до образования пышной массы. По одному добавлять яйца и тщательно взбивать.
- Затем добавить муку и разрыхлитель и все перемешать до однородной массы.
- Тыкву и яблоко почистить от кожуры, порезать средними кубиками и вмешать в тесто. Количество яблок и тыквы можно изменять по желанию, но общий вес не должен превышать 900-1000 г.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и выложить тесто.
- Выпекать около 50 минут при температуре 180°C.
Фото: Unsplash
Бельгийские вафли с тыквой
Ингредиенты:
- мука — 250-300 г
- масло — 120 г
- сахар — 80 г
- яйца — 2 шт.
- молоко — 150 мл
- тыквенное пюре — 250 г
- ванильный сахар
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление бельгийских вафель с тыквой
- Мягкое масло перетереть с сахаром, добавить яйца и хорошо перемешать.
- Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешать.
- Добавить тыквенное пюре, перемешать до однородной массы.
- Влить теплое молоко, снова все перемешать и дать тесту постоять 15 минут.
- Время приготовления вафель зависит от мощности вафельницы.
Подавать можно с разными фруктами и ягодами и кремами.
А если не хочешь пирог или булочки, предлагаем тебе рецепт тыквенного печенья.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.