Фрукты в желе на зиму: вкусный и питательный деликатес в холодное время года

Один из лучших способов сохранить витамины и насыщенность вкуса фруктов — это законсервировать их, и не просто в привычном для нас виде компота или варенья, а в желе! Фрукты в желе: читай в материале рецепт необычного десерта на зиму.

Как приготовить фрукты в желе на зиму: ингредиенты

Кулинарный блогер Инна Ключник поделилась этим невероятным рецептом на своей странице в Instagram: фрукты в желе на зиму, которые максимально сохраняют свой вкус даже после длительной консервации.

Ингредиенты, которые нам понадобятся на одну литровую банку:

• желе фруктовое — 1 пачка;
• горячая вода — 350 мл;
• сахар — 100 г;
• лимонная кислота — половина чайной ложки;
• фрукты на твой выбор.

Читать по теме

Блинчики на сухом молоке: как приготовить привычное блюдо необычным способом

Делимся рецептом блинов с необычным ингредиентом — сухим молоком.

Как закрыть фрукты в желе на зиму: проверенный рецепт

1. Сначала моем фрукты под проточной водой и нарезаем их удобными кусочками: кубиками, слайсами, кружочками — неважно, главное, чтобы ими можно было заполнить как можно больше места в самой банке. Пока нарезаем фрукты, можем поставить чайник с водой, чтобы к моменту окончания нарезки и наполнения банок у нас уже была готовая горячая вода.
2. Готовим заливку: все сухие ингредиенты высыпаем в одну миску и заливаем горячей водой. Перемешиваем до полного растворения желатина.
3. Когда заливка будет готова, наполняем ею банки с фруктами. Вкусы желе также можно брать разные — все зависит от твоих предпочтений!
4. После этого ставим банки в большую кастрюлю на стерилизацию: крышками накрываем заготовки, но не закатываем их, воды же в кастрюлю набираем столько, чтобы она доходила до “плечиков” банки. Стерилизуем банки 15 минут после закипания воды.
5. После этого следует закатать банки и перевернуть их вверх дном хотя бы на 30 минут, чтобы они равномерно остыли. После этого рекомендуем убрать заготовки в темное прохладное место.

pixabay.com

Вот и все! Рецепт фруктов в желе несложный, но очень вкусный. Особенно приятно лакомиться ими в морозный зимний день, когда так не хватает тепла и солнца.

А если тебе захочется насладиться невероятно пышными и вкусными сырниками, тогда читай материал, в котором мы рассказываем о легком рецепте приготовления сырников.

Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!