По всей Украине проводятся отключения света, чтобы как можно быстрее восстановить нашу энергосистему. Сейчас нужно также максимально экономить электроэнергию.
Однако всем нам хочется чего-нибудь сладкого к чаю или просто поднять настроение. Кондитер и победительница МастерШеф Елизавета Глинская поделилась с LIGA.Life рецептами, которые можно приготовить без электроэнергии и за небольшой промежуток времени.
Как приготовить козинаки
Ингредиенты для приготовления козинаков:
- 200 г или 2 стакана семечек подсолнечника
- 50 г или 2 ст. л. белого кунжута
- 80 г или 2,5 ст. л. меда
- щепотка соли
Приготовление козинаков
Сначала нужно обжарить семечки на сковороде. Когда они будут почти готовы, добавить кунжут. Далее посолить и влить мед.
Выложить массу в металлическую рамку и разровнять. Снять форму и оставить на несколько часов. Снять пергамент и нарезать — козинаки готовы.
Фото: LIGA.Life
Как приготовить кекс за несколько минут
Ингредиенты для приготовления кекса (на две формы):
- 40 г чёрного шоколада (56%)
- 30 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г сахара
- 5 г какао-порошка
- соль
- 2 г разрыхлителя
- 30 г муки
- 30 г сливочного масла
Фото: LIGA.Life
Приготовление кекса
- Прежде всего, нужно смешать шоколад, сливочное масло и молоко, растопить все до однородной консистенции.
- Затем смешать сухие ингредиенты — разрыхлитель, какао-порошок и соль.
- Смешать яйцо с сахаром, перетереть венчиком для взбивания.
- Соединить яичную и шоколадную массу и перемешать. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородной консистенции.
- Разлить в формы и выпекать в микроволновке 3 минуты. Мощность — 700 Вт. Также можно выпекать в духовке при 165–170 °C в течение 12–15 мин.
Как приготовить ленивые вареники
Ингредиенты для ленивых вареников:
- 300 г творога жирностью 5%
- 1 яйцо
- 20 г муки
- 30 г манки
- щепотка соли
- 20 г сахара
Фото: LIGA.Life
Приготовление ленивых вареников
Сначала нужно перетереть творог через сито. Добавить яйцо, соль и муку и перемешать.
На плиту поставить кастрюлю с водой и добавить сахар. Сформировать из сыра шарики и обвалять в манке. Когда вода закипит, вкинуть шарики.
Как только шарики всплывут, подождать минуту и выкладывать на тарелку. Подавать вареники можно с йогуртом, ягодами, медом и т.п.
В состоянии стресса нам может хотеться сладенького, но не стоит забывать о своем здоровье. Ранее мы рассказывали, как правильно питаться, несмотря на блэкаут.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!