С отключением света почти вся еда, которая была в холодильнике, пошла в утилизацию. Но это не значит, что следует забывать о нормальном питании: переедать или недоедать.
Сейчас, как никогда, нужно соблюдать сбалансированное питание, чтобы быть сытыми и иметь возможность качественно пережить стресс. Ведь все, что ты сейчас ешь, рано или поздно повлияет на здоровье и внешний вид.
Нутрициолог Анастасия Голобородько рассказала, как восстановить качественное питание во время стресса.
Как питаться во время блэкаута
Если все еще есть запасы свежих продуктов или есть доступ к ним в магазине, то Анастасия Голобородько советует планировать свой рацион.
- Обязательно должен быть полноценный сытный завтрак. Желательно, чтобы он был не сладким, а соленым, с продуктами, богатыми на белки и хорошие жиры.
Секрет сытости: чем меньше сахара, быстрых каш, блинов и хлеба ты съешь утром, тем более сбалансированным(-ой) и сконцентрированным(-ой) будешь в течение дня.
- Старайся не пропускать обед в середине дня. Ужин может быть совсем небольшим, однако лучше не пренебрегай им.
- Пей много воды. Обезвоживание может обострять чувство голода и желание перекусов. Если есть доступ к воде — пей.
- Если тебя беспокоит психологический голод — ешь медленную пищу. Например, морковь, ведь она имеет сладкий вкус, содержит клетчатку для насыщения, хруст и вполне доступна. Также при эмоциональном голоде можно есть тыквенные семена.
- Ешь субпродукты и рыбу, подойдут даже замороженные или консервированные варианты, ведь они лучше мяса.
- Цельное зерно лучше шлифованного и пропаренного. Бобовые являются нормальной заменой белковых продуктов и дают продолжительное насыщение.
- Любые семена и орехи, растительные масла — это важное дополнение к любой еде, ведь там много необходимых жиров, утоляющих голод.
Что не стоит есть во время блэкаута
А вот продуктов с искусственными подсластителями следует избегать. Они лишь усиливают естественное влечение к сладкому при стрессе.
Известно, что стресс провоцирует кортизол, высвобождающий глюкозу в печени. В результате повышается ее уровень в крови и появляется тяга к сладкому. Если ты поймешь, как это работает, можешь вовремя сдержать порыв и отрегулировать питание.
Если сильно хочется сладкого, то можно обмануть мозг, съев что-нибудь кислое или острое вместо желаемой вкусняшки.
Итак, в стрессовой ситуации следует исключить из рациона:
- магазинные сладости;
- отбеленную муку;
- белый хлеб;
- рафинированные каши;
- подслащенные кисломолочные продукты;
- сосиски;
- колбасы;
- подсолнечное и рафинированное масло.
Все это будет только подпитывать чувство голода и переедания. В результате мы не сможем нормально работать и концентрироваться. Именно для этого в стрессовые времена как никогда необходимо питаться сбалансировано.
Также нутрициолог советует обратить внимание на особенности организма. Если у тебя есть склонность к гастритам или язве, то пшеница, рожь, молочная продукция и сладкое только обострят воспаление желудка.
Если к списку выше добавить избыток омега-6, фасоль, капусту и цитрусовые, то они обострят синдром стрессзависимого раздраженного кишечника.
Также попробуй минимизировать сладкие перекусы, ведь трехразового сбалансированного питания для организма вполне достаточно.
А какие продукты дарят продолжительное чувство сытости, читай в нашем материале.
Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал.