Чипсы — любимая закуска многих людей. Мы привыкли покупать их готовые, чаще всего — из картофеля. Но чипсы можно с легкостью сделать в домашних условиях из самого главного осеннего продукта — тыквы. Как сделать чипсы из тыквы в домашних условиях — читай в материале.
Чипсы из тыквы: рецепт с сахаром
Ингредиенты
- 250 г тыквы;
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 ст.л сахара;
- 2 ст.л лимонного сока.
Способ приготовления:
- Тыкву хорошо промой и достань семечки. Затем очисть от кожуры и нарежь тоненькими ломтиками.
- Сахар смешай с лимонным соком и немного нагрей на водяной бане, чтобы он полностью растворился.
- Тыкву выложи в миску, полей соком лимона и хорошо перемешай.
- Чтобы избавиться от лишней жидкости, тебе понадобится бумажное полотенце. Положи на него кусочки тыквы.
- Чипсы из тыквы в духовке получаются вкуснее, если перед этим ее разогреть. Выставь температуру до 70, максимум — до 100 градусов.
- На противень расстели пергамент и выложи тыкву в один слой. Противень отправь в разогретую духовку минимум на 1,5 часа.
- Дождись, пока кусочки остынут, и подавай к столу. Если тебе покажется, что сахара недостаточно, можешь присыпать чипсы сахарной пудрой.
- Храни чипсы в плотно закрытой стеклянной банке в течение 4 дней. Потом их тоже можно будет кушать, но вряд ли они будут такими хрустящими.
Чипсы из тыквы: рецепт приготовления соленой закуски
Ингредиенты:
- 1 тыква;
- соль по вкусу;
- корица по желанию.
Способ приготовления:
- Тыкву помой и очисть от кожуры с помощью ножа или овощерезки. Плод нарежь на крупные ломтики.
- Нашинкуй куски тыквы толщиной 1,5-2,0 мм. При желании можно придать будущим чипсам разные фигуры с помощью форм для печенья.
- Выложи сырые тыквенные чипсы на застеленный пергаментом противень.
- Разогрей духовку максимум до 100 градусов Цельсия. Запекай блюдо примерно 25-30 минут или пока тыквенная стружка не начнет скручиваться, а края темнеть.
- После этого выключи духовой шкаф и оставь чипсы там до остывания. Э
- После этого выложи их на объемное блюдо и посыпь солью и корицей.
- Если через день чипсы из тыквы станут мягкими, то их можно вторично поместить в разогретую духовку на несколько минут.
Тыква может стать отличной начинкой для блинов! Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на воде, если нет ничего под рукой.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!