Какой бы ни была погода за окном, так приятно сидеть дома, смотреть любимый фильм или сериал и пить чай с вкусняшками.
Прекрасной идеей станет приготовление мраморного шоколадного печенья — хрустящего снаружи и мягкого внутри. Фудблогер Яна Гординовская поделилась идеальным и простым рецептом.
Мраморное шоколадное печенье: ингредиенты
- Какао — 60 г
- Мука — 150 г
- Сахарная пудра — 300 г
- Сливочное масло — 60 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Ванильный экстракт или ванилин
Рецепт мраморного шоколадного печенья
- Просей какао, муку, 200 г сахарной пудры, а затем добавь разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавь в тесто мягкое сливочное масло, взбитые яйца и ванилин. Хорошо вымешай тесто руками.
- Прикрой тесто пищевой пленкой и поставь в холодильник на 40 минут.
- Выстели противень пергаментом и приготовь тарелку со 100 г сахарной пудры для обкатывания печенья.
- Формируй небольшие шарики из теста и обваливай их в сахарной пудре. А потом выложи их на противень.
- Выпекай печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут. Как только поверхность печенья затвердеет, можно вытаскивать его и подавать к чаю.
Многим украинцам полюбились имбирные пряники, и не только на Рождество. Читай, как самостоятельно приготовить глазурь для пряников.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!