Каждый день мы задаем себе вопрос: что приготовить на завтрак. Может, сырники, которые в детстве жарила мама? Но мы их готовили на завтрак множество раз!
Так может разнообразить рецепт? Шеф-повар Владимир Ярославский предлагает новый способ приготовления сырников и говорит, что добавить к ним немного яблок будет отличной идеей. Это поможет сделать вкус более совершенным.
Ингредиенты для сырников с яблоками
- творог — 300 г;
- яблоки сорта Голден — 2 шт;
- яйца — 1 шт;
- мука — 35-40 г (2 ст. л.);
- сахар — 30 г;
- корица — щепотка;
- масло для жарки.
Как сделать сырники
- Прежде всего, необходимо отжать творог, чтобы избавиться от лишней влаги, поскольку в процессе приготовления она может мешать.
- Затем нужно очистить яблоки от кожуры и сердцевины и нарезать мелкими кусочками.
- Далее смешать творог, яблоки, сахар, муку, корицу, яйца и сформовать из массы колбаску. После нарезать ее кружочками.
- Сформировать одинаковые сырники можно предварительно обваляв их в небольшом количестве муки.
- Обжаривать сырники на маленьком огне под крышкой. Владимир Ярославский советует прожаривать каждый дважды с одной стороны — сначала до золотистой корочки, а потом еще немного, чтобы пропеклась середина.
Творог — отличный источник белков, витаминов группы B и других минералов. Они будут полезны для твоего здоровья и иммунитета в любое время года, поэтому добавлять этот продукт в свое питание хорошая идея. Читай, что из него можно приготовить в простых рецептах пудинга и сырников.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.