Для большинства попкорн — это идеальный снек для просмотра фильмов или просто для приятного вечера дома. Но знаешь ли ты, как приготовить попкорн в домашних условиях?
Подробнее о том, как сделать попкорн, чтобы он был вкусным и из какой кукурузы стоит его готовить — рассказываем далее в материале.
Какие зерна кукурузы подходят для приготовления попкорна
Если ты хочешь приготовить вкусный попкорн, стоит подготовиться и приобрести специальные зерна кукурузы, поскольку обычная не подойдет. Выбирай зерна таких сортов кукурузы: красный, гостинец, лопай-лопай, вулкан, зея или внучка радость
Как сделать попкорн: простые способы приготовления
Ингредиенты
- масло для жарки;
- 100 граммов кукурузного зерна;
- соль и специи — по вкусу.
Приготовление
Для приготовления соленого попкорна тебе не нужно быть кулинарным гением, а весь процесс займет у тебя не более 10 минут. В разогретую сковороду с высокими бортиками, кастрюлю или сотейник налей масло и подожди, пока оно разогреется.
Далее высыпь зерна кукурузы, чтобы те были в один слой. Теперь остается лишь накрыть все крышкой и подождать несколько минут, пока зерна не превратятся в попкорн.
Также не забывай регулярно встряхивать посуду, в которой готовишь попкорн, чтобы тот не пригорел.
После того как большинство зерен превратится в попкорн, добавь соль и специи по вкусу.
Как приготовить сладкий попкорн в домашних условиях
Ингредиенты
- масло для жарки;
- 100 г кукурузного зерна;
- 200 г сахара;
- 200 г сливок 33% жирности;
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
Этап приготовления попкорна абсолютно идентичен предыдущему рецепту. Единственный нюанс — не стоит его солить и перчить.
Основное внимание стоит уделить карамели. Ее стоит начать готовить немного раньше, чтобы при смешивании попкорн был еще теплым.
Перед началом приготовления выбери посуду с толстым дном, чтобы все продукты равномерно прогрелись на плите. Также достань масло и сливки, чтобы они были комнатной температуры.
На среднем огне растопи сахар до золотистого цвета. После этого добавь сливки и аккуратно помешивай смесь. После этого стоит добавить масло и при этом постоянно помешивать будущую карамель, пока та не приобретет однородную консистенцию.
После этого добавь горячую карамель в попкорн и перемешай все. Сладкий попкорн готов.
Теперь ты знаешь как сделать попкорн. А если ты хочешь приготовить еще какие-то вкусности к фильму — читай, как приготовить гуакамоле.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!