Квашеная капуста уже сотни лет является частью украинских заготовок. Из нее готовят разные блюда или используют как самостоятельную закуску.
У каждой хозяйки есть свой рецепт квашеной капусты, а некоторые ориентируются на лунный календарь. Читай в материале, когда квасить капусту в январе 2025 года.
В первую очередь хотим напомнить, что квашеная капуста имеет много полезных свойств. Эта капуста ферментирована, она содержит следующие полезные вещества:
- пищевые волокна;
- железо;
- витамин С;
- калий и другие.
Когда квасить капусту в январе 2025 года
Некоторые хозяйки ориентируются на лунный календарь, когда квасят капусту. Они верят, что это может повлиять на вкус и время квашения.
Благоприятные дни для квашения капусты в январе 2025 года: 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 24, 25, 26, 27.
Что делают из квашеной капусты
Из квашеной капусты можно приготовить постный борщ, капустник, пирожки с капустой, суп с ребрышками, тушеную капусту с овощами или мясом.
Ранее мы рассказывали рецепт квашеной капусты.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.