Скороговорка для россиян и символ родной земли для украинцев. Шеф-повар и судья кулинарного шоу МастерШеф Эктор Хименес-Браво поделился рецептом паляныци с клубникой. Приготовь обязательно!
Рецепт паляныци с клубникой
Чтобы приготовить паляныцю, тебе понадобится:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 90 г
- іанильный сахар — 10 г
- йогурт без наполнителя — 200 г
- масло растительное — 120 г
- Разрыхлитель — 10 г
- мука — 220 г
- клубника — 400 г + 1 ст. л. крахмала
Также для выпекания понадобится разъемная форма диаметром 20 см.
Кстати, мы рассказывали, как готовить паляныцю без начинки по рецепту Евгения Клопотенко.
Приготовление паляныци:
- Взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Далее добавь в смесь йогурт, растительное масло и продолжай взбивать.
- Просей муку с разрыхлителем во взбитую смесь, вымешай тесто на паляныцю.
- Форму для выпекания застелили пергаментом, далее смажь ее сливочным маслом или маслом.
- Вылей только половину теста в форму.
- Помой, нарежь клубнику на четыре части, обваливай в крахмале и выкладывай половину клубники на тесто.
- Дальше вылей вторую половину теста, сверху выложи оставшуюся клубнику.
- Выпекать паляныцю нужно в течение часа при температуре 160 °С.
Что ж, сохраняй себе авторский рецепт паляныци с клубникой и угостись шарлоткой, которую можно есть даже тем, кто на диете.